Viên uống yến sào: Khi công nghệ viên nang mở ra kỷ nguyên mới cho yến sào Việt

Thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam với quy mô gần 1,5 tỷ USD đang chuyển mình mạnh mẽ, đặc biệt phân khúc yến sào - "vàng trắng" với giá trị dinh dưỡng vượt trội.

Thách thức của phương pháp truyền thống

Dù được xếp hạng đầu trong bát trân cung đình Á Đông với giá trị dinh dưỡng cao, yến sào truyền thống vẫn tồn tại những hạn chế khiến người tiêu dùng băn khoăn. Nhiều gia đình gặp khó khăn trong việc chế biến và bảo quản đúng cách, vô tình làm giảm chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm.

Những thách thức phổ biến mà người dùng thường gặp phải như việc sử dụng dụng cụ kim loại khi chưng có thể gây phản ứng với axit amin và khoáng chất ở nhiệt độ cao. Thời gian ngâm và chưng cần được kiểm soát chính xác trong khoảng 20-30 phút với nhiệt độ từ 80-100°C tùy theo từng loại yến. Đặc biệt, việc bảo quản yến chưng đòi hỏi điều kiện nghiêm ngặt ở nhiệt độ 2-8°C và chỉ có thể giữ được tối đa 7 ngày trong thố thủy tinh hoặc nhựa cao cấp.

Giải pháp đột phá: Công nghệ viên nang hiện đại.

Công nghệ viên nang yến sào hiện đại ra đời như giải pháp toàn diện, vừa bảo toàn hoàn toàn dưỡng chất vừa mang lại tính tiện lợi và an toàn cao.

Công ty Dược Phẩm Tự Nhiên Australia đã tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ này, với cam kết minh bạch hóa toàn bộ quy trình từ nguồn gốc nguyên liệu thông qua chứng chỉ phân tích (COA), 10 bước sản xuất chuẩn GMP đến kết quả kiểm nghiệm trên các nền tảng số. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng tra cứu và đối chiếu thông tin một cách minh bạch.

Sự khác biệt vượt trội so với phương pháp truyền thống

Viên uống yến sào mang lại những ưu điểm nổi bật. Về mặt dinh dưỡng, công nghệ viên nang giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất quý giá mà không bị mất mát do quá trình chế biến sai cách. Tính tiện lợi cũng được nâng cao đáng kể khi người dùng không cần quan tâm đến việc chế biến phức tạp hay điều kiện bảo quản khắt khe.

Về mặt an toàn, sản phẩm viên nang được sản xuất trong môi trường kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng ổn định qua từng lô hàng. Đây là điểm khác biệt quan trọng so với việc chế biến tại gia với nhiều biến số khó kiểm soát.

Sản phẩm viên nang yến sào sản xuất với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt

Những tiêu chí "vàng" để nhận biết sản phẩm chất lượng

Để giúp người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng, các chuyên gia đưa ra những tiêu chí quan trọng cần xem xét:

1. Đối với sản phẩm thực phẩm chức năng:

Về nguyên liệu đầu vào, bắt buộc có các giấy tờ sau:

- Kết quả kiểm nghiệm từ các trung tâm uy tín về hàm lượng protein trong yến sào đạt tiêu chuẩn trong ngưỡng 45%-60%.

- Kết quả kiểm nghiệm về chỉ tiêu vi sinh, hoá sinh để đảm bảo nguồn yến sào đủ điều kiện an toàn cho sức khoẻ.

Giấy kiểm nghiệm chất lượng Yến từ trung tâm uy tín

Về sản xuất, tối thiểu cần có:

- Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm do Bộ Y Tế Cục An Toàn Thực Phẩm cấp

- Sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP 

Ngoài ra, để gia tăng niềm tin cho người tiêu dùng sau những biến động trong thời gian qua, doanh nghiệp cần thực hiện thêm một số kiểm tra sau khi sản xuất, như:

- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm thành phẩm từ các viện uy tín để đối chiếu hàm lượng thực tế đúng với giấy công bố.

- Công khai quy trình sản xuất của nhà máy để đảm bảo từng khâu từ đầu vào đến đầu ra đúng quy trình, đạt tiêu chuẩn.

- Các chứng nhận FDA, ISO dù không bắt buộc nhưng nếu có cũng là một sự đảm bảo hơn cho uy tín và chất lượng của sản phẩm đang lựa chọn.

Những giấy tờ và chứng nhận cần chú ý khi người tiêu dùng mua các TPBS và TPCN

2. Đối với sản phẩm thực phẩm bổ sung:

Quy định đơn giản hơn với yêu cầu có kiểm nghiệm sản phẩm từ trung tâm uy tín, tự công bố sản phẩm được xác nhận bởi cấp có thẩm quyền, và giấy ATTP cơ sở sản xuất do Sở Y tế địa phương cấp.

Dòng sản phẩm đa dạng từ Ausmedic

Ausmedic đã phát triển ba sản phẩm viên uống yến sào chuyên biệt:

Sản phẩm viên uống yến sào làm đẹp da Nest Beauty tập trung vào hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da, kết hợp yến sào với các hoạt chất hiện đại như NMN, Nano Collagen, và Glutathione với hàm lượng cao.

Đối với nam giới, viên uống yến sào hỗ trợ sinh lý nam Nest Strong với công thức kết hợp yến sào cùng L-Arginine, sâm cau, Ba Kích, Bạch Tật Lê và kẽm gluconate tác động hiệp đồng giúp tăng cường sinh lực, cải thiện tuần hoàn và duy trì phong độ bền bỉ.

Viên uống yến sào hỗ trợ bồi bổ sức khoẻ Nest Healthy công thức kết hợp yến sào, thảo dược và vitamin tự nhiên. Sản phẩm này giúp nuôi dưỡng tế bào và tăng cường khả năng đề kháng, hỗ trợ cơ thể chủ động phòng vệ từ bên trong.

Ausmedic ra mắt dòng sản phẩm viên uống yến sào tiện lợi

Dù công nghệ viên nang yến sào hiện đại mang lại nhiều tiện ích vượt trội, điều quan trọng cần nhớ là thực phẩm bổ sung chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong hành trình chăm sóc sức khỏe. Người tiêu dùng cần kiên trì sử dụng trong thời gian dài kết hợp lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng cân bằng. 

Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.