Ghé Duyên Quán thưởng thực đặc sản núi rừng chuẩn vị Tây Bắc

Những ai đã từng đặt chân lên mảnh đất Tây Bắc chắc hẳn sẽ không thể quên được vẻ đẹp của thiên nhiên núi non hùng vĩ, phong cảnh hữu tình nên thơ. Nơi đây còn là nơi cư trú của nhiều đồng bào dân tộc với bản sắc, phong tục tập quán khác nhau tạo nên một Tây Bắc rất đỗi riêng biệt mà hiếm nơi nào có được. Đặc biệt, phải kể đến những món ăn dân dã từ núi rừng như thịt lợn mán, dúi rừng, cầy hương, nhím rừng, thỏ rừng, rau củ quả rừng... tất cả trở thành món ăn truyền thống quen thuộc không thể thiếu với vị riêng biệt vừa quen vừa lạ tại đây.

Với tình yêu mãnh liệt, niềm đam mê ẩm thực dành cho Tây Bắc. Tại Hà Nội, Số 1 Đường Trung Yên 3, Trung Hòa, Cầu Giấy “có một không gian nhà sàn gọi là Tây Bắc thu nhỏ giữa lòng thủ đô với tên gọi: Duyên Quán- Nhà Hàng Ẩm Thực Núi Rừng”.

Không gian Duyên Quán tầng 1

Cảm nhận đầu tiên khi vào Duyên Quán có chút gần gũi thân thương. Không giống như các nhà hàng khác, Duyên Quán sở hữu một phong cách riêng biệt nhờ lối kiến trúc nhà sàn - ngôi nhà quen thuộc của đồng bào miền núi, thiết kế và dựng hoàn toàn bằng gỗ, tre gây ấn tượng với thực khách bởi không gian đậm chất truyền thống Tây Bắc kết hợp 1 chút hiện đại mới mẻ, đầy cuốn hút. Nếu tầng 1 ấm cúng thì tầng 2 mát mẻ thoáng đãng hơn.

Nhiều khách hàng lựa chọn Duyên Quán để tổ chức liên hoan

Với sức chứa trên 100 người, thiết kế đẹp mắt, tạo nên một không gian nhà hàng sống động cho khách hàng khi thưởng thức “Món Ăn”. Lối đi vào nhà hàng còn có cả khoảng sân rộng để tổ chức tiệc - sinh nhật ngoài trời, trang trí Background theo yêu cầu, quý khách hàng thoải mái chụp ảnh check-in và biểu diễn hát tặng nhau ngay tại Quán.

Không chỉ dừng ở đó, nhà hàng Duyên Quán còn ghi điểm bởi thực đơn hấp dẫn mang hương vị núi rừng. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon - sạch sẽ, thịt rừng chuẩn xịn dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp kinh nghiệm lâu năm kết hợp với gia vị đặc trưng từ thảo quả, hạt dổi, hạt mắc khén…tạo nên những món ăn truyền thống vùng Tây Bắc chinh phục cả khách hàng khó tính nhất.

Menu hấp dẫn đa dạng

Đặc sản thịt dúi rừng quay nguyên con nhà hàng Duyên Quán

Không gian rộng rãi thoáng mát cùng những món ăn hương vị tuyệt hảo của nhà hàng Duyên Quán sẽ là địa điểm lý tưởng của các buổi gặp gỡ, giao lưu, thiết đãi đối tác, hội nhóm, sinh nhật… Đến đây, bạn không thể bỏ qua các món từ Lợn Mán, Dê Núi, Don, Cầy Hương, Dúi Rừng, Thỏ Rừng, Nhím Rừng, Sâm Cầm- Le Le, Cá Lăng, Cá Hồi… Tất cả được chế biến từ 5-10 món( tiết canh, lòng sụn, thịt nướng - hấp - xào lăn, nộm, nấu nhựa mận, canh xương măng khoai… đậm đà gia vị - thơm lừng hương sả, ngũ vị sẽ để lại ấn tượng khó quên. Hoặc nếu muốn thay đổi món ăn khẩu vị cho khác lạ một chút, thực khách có thể thử các món từ gà đông tảo, gà cựa nướng lu, quay xì dầu, cháy tỏi. Ngỗng hấp- nướng giềng mẻ, xào lăn măng trúc, tim cật hầm hạt sen…Hay là các món từ cá lăng sông chắc thịt, ngon ngọt như hấp xì dầu, nộm, om chuối đậu, lẩu. Gỏi cá hồi Nauy, nướng sốt chanh leo, bỏ lò phô mai… Thậm chí các món lẩu cua sông, lẩu hải sản, lẩu gà nấm, lẩu cháo chim câu, thức ăn với cơm, rau củ rừng theo mùa… là những món ngon trong thực đơn nhiều món hấp dẫn- tuyệt vời của nhà hàng Duyên Quán.

Món dúi hấp tại nhà hàng Duyên Quán

Giá cả hấp dẫn, nhiều set combo đặc biệt

Ngoài những món ăn gọi theo thực đơn, Duyên Quán còn có nhiều set combo đặc biệt với giá cả phải chăng, được nhiều người yêu thích. 1 Set Cá Lăng sông gồm 6 món đủ cho 6 người ăn (cá lăng nướng, cá lăng hấp, cá lăng xào dưa, lẩu cá lăng, còn nộm cá lăng và khoai tây chiên). Anh Hưng - khách hàng quen thuộc Duyên Quán chia sẻ: “mình đã thưởng thức hết cả 6 set combo Duyên Quán, vì set ăn nào cũng ngon, giá mềm. Các set có nhiều món khác nhau nên ăn không bị ngấy: nào là gà đồi, lợn mán, cá, ngỗng, dê… Combo nào cũng đủ cả khai vị, món chính, tráng miệng. Tìm được một chỗ ăn ngon, sạch sẽ, lịch sự thế này ngại gì mà không tới đây chứ”.

Khách hàng thưởng thức set combo cá lăng tại Duyên Quán

Phục vụ lịch sự, chu đáo

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, mặc đồng phục gọn gàng. Tất cả từ quản lý, đầu bếp, nhân viên đều được đào tạo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp nên rất lịch sự, niềm nở, chu đáo.

Đến Với “Duyên Quán” chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên cho những tín đồ ẩm thực núi rừng Việt Nam.

Duyên Quán địa điểm tổ chức sinh nhật lý tưởng tại Hà Nội