Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được

Thứ Năm, ngày 11/10/2018 13:00 PM (GMT+7)

Thịt cá rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Tuy có giá bán hiện từ 150.000 -170.000 đồng/kg, nhưng do số lượng đánh bắt được rất ít nên dù có tiền cũng không dễ để mua loài cá đặc sản này.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 1

Cá chạch cát sống dưới đáy những đoạn sông, suối lớn có cát ở miền núi trong tỉnh. Cũng chính vì đặc điểm trên mà loài cá này được gọi tên như vậy.

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 2

Tuy có hình dáng khá giống đồng loại sống ở vùng sông nước dưới đồng bằng, nhưng cá chạch cát có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Qua quan sát, kích thước của cá chạch cát trưởng thành chỉ to hơn phân nửa và chiều dài bằng ngón tay út người lớn. Thân cá chạch cát có màu vàng nhạt, ở 2 bên lưng là hàng chấm đen hình chữ nhật, kéo dài từ đầu đến đuôi và được phân bố khá đều.

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 3

Theo người dân ở huyện miền núi Ba Tơ, trừ những khi mưa lũ lớn nước sông, suối dâng cao; thời gian còn lại trong năm đều có thể đánh bắt được cá chạch cát, bằng hình thức quăng chài, cất vó, lưới vây kéo tay.

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 4

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 5

Chị Phạm Thị Via (40 tuổi), ở thị trấn Ba Tơ, huyện Ba Tơ, Quảng Ngãi cho biết: "Việc đánh bắt cá chạch cát thường diễn ra vào ban ngày, với số lượng được từ 1-2 kg/người/ngày. Những lúc gặp may thì được nhiều hơn, nhưng cũng chỉ khoảng 2-3 kg/người/ngày. Món ăn ngon được nhiều người thích nhất đó là kho rim".

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 6

Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Có tiền chắc gì đã mua được - 7

Thịt rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy cá chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Cho nên khi đánh bắt được, người dân thường mang về chế biến làm thức ăn trong gia đình, hoặc làm quà biếu cho người thân. Vì vậy dù giá bán hiện từ 150.000-170.000 đồng/kg, nhưng do số lượng đánh bắt được rất ít nên dù có tiền cũng không dễ để mua loài cá đặc sản này.

Theo Công Xuân (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Thị trường 24h
Về trang chủ 24h Về đầu trang