Lịch vạn niên
Cắn một miếng thịt, xem giá thanh toán muốn ngất xỉu
Vẫn là sản phẩm từ một loài động vật, nhưng để ăn được một miếng thịt đó thì có thể tốn cả một gia tài
1. Cá nóc
Giá bán: 135 USD/400g (~3 triệu VND)
Khoảng 20 đến 40 người chết mỗi năm do ăn cá nóc, loài cá chứa nồng độ chất độc thần kinh cao. Đầu bếp phải hết sức cẩn thận trong quá trình chuẩn bị để tránh phục vụ những miếng thịt độc hại hoặc làm nhiễm độc những phần ăn được. Nếu có cơ hội để thưởng thức những lát cá nóc mỏng như giấy này bạn sẽ được tận hưởng một hương vị tinh tế khi nhai miếng thịt.
2. Ōtoro Sushi
Giá bán: 24 USD/miếng (560.000 VND)
Người Nhật dường như sẵn sàng mạo hiểm mạng sống của mình vì để thưởng thức một món ăn và họ cũng sẽ bỏ ra số tiền khổng lồ 24 USD cho mỗi miếng cá ngừ ōtoro. Sushi Ōtoro là miếng thịt béo hơn một miếng cá ngừ bình thường, có thể mang đến một hương vị phong phú bùng nổ khi ăn.
3. Thịt đùi lợn hun khói jamón ibérico
Giá bán: 140 USD/400g (khoảng 3,2 triệu VND)
Loài lợn để chế biến món jamón ibérico là loài lợn đen của Bỉ. Chúng được thả tự do để ăn tạp trước khi chuyển sang chế độ ăn ngũ cốc và trứng cá. Hương vị thịt lợn thay đổi tùy thuộc vào lượng ngũ cốc hay trứng các mà con lợn được ăn. Nếu lợn ăn nhiều ngũ cốc thì thịt sẽ có hương vị đậm đà như giăm bông nổi tiếng nước Ý prosciutto. Mặt khác, nhiều trứng sẽ mang đến cho miếng thịt một hương vị độc đáo như phô mai mềm. Có cả các lớp dạy cách ăn món ăn này sao cho đúng cách.
4. Bò bít tết Wagyu
Giá bán: 450 USD/kg (khoảng 10 triệu VND)
Wagyu nổi tiếng vì đã tạo ra một số miếng bít tết phong phú nhất cho con người. Cho dù bạn ăn dải, thịt thăn hay xương sườn, mọi bộ phận của con bò đều được nâng lên tiêu chuẩn cao nhất trước khi nó chạm đến môi bạn.
5. Gà đen Ayam Cemani
Giá bán: 2.500 USD/con (khoảng 58 triệu VND)
Do tăng sắc tố cơ thể, thịt, nội tạng và xương của loài gà này có màu đen như màn đêm. Loài gà Indonesia này là món ăn được yêu thích ở quê nhà nhờ những tác dụng chữa bệnh của nó. Chính phủ nước này vì lo sợ dịch cúm gia cầm nên không cho xuất khẩu. Tuy nhiên, người ta vẫn tuồn bán ra chợ đen. Một con gà này có giá tới 2.500 USD.
Loại thứ 8 ở Việt Nam cũng có thể sản xuất được.
