Lịch vạn niên
Một bát canh thịt bò khiến 11 người nhập viện cấp cứu trong đêm
Nguyên nhân không phải là do ngộ độc thực phẩm mà là thói quen thường thấy của nhiều gia đình khi vào mùa lạnh.
Khi thời tiết trở lạnh, các món canh, súp nóng hổi, thơm ngon trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, mới đây trang QQ đưa tin, 11 người được đưa đến Bệnh viện Đại học Dương Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc cấp cứu trong đêm. Tất cả đều có chung biểu hiện nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng dữ dội sau khi ăn món canh thịt bò. Liệu đó có phải là do ngộ độc thực phẩm hay không?
Sau khi kiểm tra hàng loạt, bác sĩ tại đây xác nhận thủ phạm là bát canh thịt bò, nhưng không phải ngộ độc thực phẩm mà là do sỏi mật. Hóa ra cả 11 bệnh nhân này đều bị sỏi mật, những món canh như súp thịt bò, súp thịt cừu, súp gà chứa nhiều purin, rất dễ hình thành sỏi mật và làm tăng gánh nặng cho thận.
Vào mùa đông, nhiều người thường tăng cường một số thực phẩm bổ dưỡng, có hàm lượng calo cao cho bản thân và gia đình. Tuy nhiên, ăn không đúng cách không những không đạt được tác dụng bổ mà còn gây hại cho cơ thể. Vậy thì làm thế nào để chúng ta bồi bổ cơ thể vào mùa đông?
Các chuyên gia nhắc nhở rằng, thuốc bổ cần được bổ sung ở mức độ vừa phải và ngoài ra còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người. Mùa đông là thời điểm tỷ lệ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não tăng cao. Nếu bổ sung quá mức sẽ dễ tăng gánh nặng cho tim mạch, mạch máu não và gây ra những hậu quả nghiêm trọng.
Bác sĩ Lý Tăng Ninh, phó trưởng khoa của Bệnh viện số 1 Đại học Y Hà Bắc cho biết: "Ăn quá nhiều thịt có thể gây ra các vấn đề về chuyển hóa lipid máu và lượng đường trong máu. Ngoài ra, ăn quá mặn cũng là một yếu tố quan trọng làm phát sinh bệnh tim mạch".
3 hiểu lầm về thuốc bổ mọi người thường mắc phải vào mùa đông
- Nguyên liệu càng đắt, độ bổ càng cao
Ngay cả khi thuốc bổ thực sự cần thiết, nó cũng cần phải được kê đúng đơn thuốc hoặc ăn thực phẩm bổ dưỡng với lượng vừa đủ. Không phải cứ những thứ càng đắt tiền là càng tốt, nếu dùng một cách vô tội vạ, nó sẽ khiến bệnh nặng thêm.
- Không quan tâm tới thể chất, dùng thuốc bổ một cách mù quáng
Thể chất của mỗi người không giống nhau, trước khi dùng thuốc bổ cần phải hiểu rõ cơ thể của mình như thế nào. Với mỗi tình trạng khác nhau sẽ có phương pháp bồi bổ khác nhau.
- Chỉ uống thuốc bổ, không tập thể dục
Vận động vừa phải có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ của đường tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, bồi bổ cơ thể, tăng khả năng miễn dịch. Có thể nói rằng, việc vừa luyện tập thể chất vừa sử dụng thuốc bổ thì nó mới phát huy hết công dụng cho cơ thể.
Nguồn: [Link nguồn]
Tự tay chế biến thức ăn rất tốt, nhưng nếu không làm đúng cách sẽ để lại hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
