Lịch vạn niên
Điều kỳ diệu xảy ra với cơ thể khi bạn ăn khoai tây mỗi ngày
Khoai tây không chỉ giúp giảm cân mà còn có vô vàn lợi ích sức khỏe nếu bạn ăn hằng ngày.
1. Các lợi ích sức khỏe khi ăn khoai tây mỗi ngày
Vỏ khoai tây rất giàu kali giúp trái tim khỏe mạnh. Ngoài vi chất này, khoai tây còn chứa phốt pho, magiê, canxi, natri, sắt và kẽm. Khoai tây cũng chứa rất nhiều vitamin C (khoảng 45% so với lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày). Tuy nhiên, hầu như lượng vitamin này sẽ bị biến mất khi làm nóng khoai tây nên tốt nhất là bạn hãy ăn khoai tây nấu chín chưa gọt vỏ.
- Khoai tây còn chứa chứa chất xơ rất tốt cho hệ đường ruột.
- Khoai tây không chứa bất kỳ cholesterol nào. Tuy nhiên, tùy thuộc vào cách bạn chế biến như chiên với dầu, lượng cholesterol sẽ nạp vào cơ thể theo cách này.
- Khoai tây có thể cải thiện sức khỏe của da, và giúp giảm trầm cảm và căng thẳng.
- Không giống như nhiều món ăn phụ phổ biến khác, khoai tây chứa nhiều carbohydrate. Khoai tây luộc có thể khiến bạn cảm thấy no lâu nên sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
2. Quy tắc tiêu thụ khoai tây an toàn
Đôi khi, ăn khoai tây có thể khiến bạn tăng cân, đặc biệt nếu chúng được chiên hoặc ăn kèm với chất béo như phô mai. Nhưng đừng lo lắng vì nếu bạn ăn không thường xuyên thì sức khỏe sẽ không bị ảnh hưởng.
Người mắc bệnh tiểu đường nên chú ý: nhiều loại khoai tây khiến chỉ số đường huyết tăng rất cao.
Bên cạnh đó, khoai tây có thể giúp giảm kích thước vòng 1 hữu hiệu. Nếu bạn nấu khoai tây đúng cách thì món ăn từ loại thực phẩm này sẽ giúp bạn giảm một phần chất béo trong cơ thể và giúp giảm kích thước ngực.
Không ăn khoai tây chưa chín vì chúng chứa nhiều solanine và nồng độ của nó không giảm ngay cả sau khi nấu ăn. Nhưng đừng lo lắng vì nó sẽ không ảnh hưởng sức khỏe nếu bạn ăn lượng nhỏ khoai tây chưa chín.
3. Điều gì xảy ra nếu bạn ăn kiêng bằng khoai tây
Năm 2016, Andrew Taylor đến từ Melbourne đã quyết định giảm cân bằng khoai tây. Theo anh, cơ thể nhận 99% lượng calo từ khoai tây và 1% còn lại là gia vị, thảo mộc, nước sốt và những thứ ít calo như tỏi, sữa đậu nành…
Trước khi áp dụng phương pháp ăn khoai tây mỗi ngày để giảm cân, Andrew đã tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng. Trong khoảng thời gian ăn khoai tây giảm cân, anh được kiểm tra y tế và xét nghiệm máu thường xuyên. Sau 9 tháng ăn khoai tây đều đặn hằng ngày kết hợp chơi thể thao, Andrew đã giảm được 50 kg. Không những thế, mức cholesterol và đường của anh chàng cũng giảm, huyết áp và các chỉ số sức khỏe khác đều ổn.
Andrew quyết định thử thách bản thân và ăn kiêng trong một năm. Cuối cùng anh chàng đã giảm được tổng cộng 53 kg. Sau đó, Andrew được giới thiệu trên truyền hình và viết 2 cuốn sách.
Mặc dù Andrew ăn kiêng thành công nhưng các nhà khoa học không khuyến khích về chế độ ăn kiêng chỉ với khoai tây. Cơ thể của sẽ không có vitamin A, E, và K hoặc canxi và selen vì khoai tây không có các yếu tố này hoặc có rất ít. Ngoài ra, khoai tây có rất ít protein và axit béo. Protein cần thiết cho hệ thống miễn dịch, và cả hai chất này đều giúp điều chỉnh trọng lượng cơ thể và tăng trọng lượng cơ bắp. Và các axit béo là chất dinh dưỡng cần thiết cho cho da, tóc và móng. Do đó, hãy kết hợp khoai tây cùng các thực phẩm khác và tập luyện thể thao để có chế độ giảm cân lành mạnh.
Ăn khoai tây kèm trứng gà có thể gây béo phì, mầm khoai tây chứa solanine gây ngộ độc tử vong, khoai tây chiên có thể gây...
