5 loại thực phẩm "vua" hỗ trợ bảo vệ gan

Thứ Sáu, ngày 16/11/2018 19:40 PM (GMT+7)

Bệnh gan là nỗi sợ không của riêng ai, nhất là trong điều kiện ăn uống “giữa muôn trùng vây” chất độc. Tuy nhiên, vẫn có thể “giải cứu” được gan nhờ việc sớm lựa chọn những nhóm thực phẩm có tác dụng giải độc gan tuyệt vời này.

1. Nhóm cam, chanh, bưởi

Được biết đến với hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hoá cao, nhóm trái cây vị chua có múi như cam, chanh, bưởi... thực sự là những “chất giải độc" tự nhiên cho gan. Trong số đó, bưởi đặc biệt được xem là bạn quý của lá gan. Trong bưởi có chứa Glutathione - chất chống oxy hoá chủ đạo của cơ thể. Glutathione được xem là có khả năng “hút" lấy các độc tố, kim loại nặng và đào thải chúng khỏi cơ thể, bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Ăn nửa quả bưởi hoặc uống một ly nước bưởi ép mỗi ngày không chỉ là bí quyết giảm cân, đẹp dáng cho chị em mà còn giúp giải độc gan, làm chậm các vấn đề bệnh lý liên quan đến gan.

2. Cà rốt

Một loại thực phẩm cũng chứa nhiều chất chống oxy hoá Glutathione, chính là cà rốt. Dinh dưỡng trong cà rốt có thể giúp cải thiện chức năng gan bao gồm thải loại độc tố, giảm tích mỡ cho gan. Cà rốt cũng chứa chất chống oxy hoá Falcarinol giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư gan, đại tràng… Ngoài vitamin A, C, B1, B2..., cà rốt còn chứa canxi, sắt, photpho, caroten... cũng tham gia vào quá trình chống oxy hoá… Lưu ý là caroten chỉ tan trong dầu mỡ nên khuyến khích ăn cà rốt qua chế biến với dầu ăn.

 3. Rau họ cải

Bắp cải, bông cải xanh, cải thảo, cải xoăn… những giống rau họ cải này chứa nhiều chất có lợi cho gan như carotenoid, glucosinolate... giúp kích thích quá trình tạo enzyme hỗ trợ thải độc cho gan. Ngoài ra lượng vitamin cực kỳ dồi dào, giúp chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư cũng khiến các cây họ cải trở thành nguồn dinh dưỡng vàng của những người theo đuổi chế độ ăn tốt cho sức khoẻ.

4. Các loại hạt:

Hạt óc chó, hạnh nhân, macca… vẫn được biết đến như nhóm thực phẩm hoàn hảo cho sức khoẻ, đặc biệt là những người cần có chế độ ăn uống đặc biệt lành mạnh, bảo vệ gan. Các loại hạt chứa chất béo thực vật tốt cho sức khoẻ, để đảm bảo cơ thể vẫn được cung cấp đủ chất béo nhưng không nhiều cholesterol xấu. Lượng chất chống oxy hoá trong hạt óc chó được xếp vào top thực phẩm chống oxy hoá cao nhất, giúp cơ thể “nhẹ gánh" khỏi nhiều độc tố có hại. Hạt óc chó cũng chứa arginine, một loại axit amin giúp giải độc gan hiệu quả.

5. Gấc

Một trong những con đường gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan, chính là sự mất cân bằng oxy hoá giữa các chất oxy hoá và các chất chống oxy hoá, làm hình thành các gốc tự do hủy hoại tế bào.

Để ngăn chặn quá trình này, trong các loại thực phẩm thiên nhiên, đặc biệt là thực phẩm màu đỏ, xuất hiện một “hoạt chất thần kỳ” có tên Lycopen. Lycopen sẽ giúp dập tắt các gốc tự do có hại, giảm sự mất cân bằng oxy hoá.

Loài quả chứa hàm lượng cực cao Lycopen chính là quả gấc. Ngoài Lycopen, gấc cũng rất giàu Beta-Caroten, hai hoạt chất này có thể giúp hỗ trợ phòng và điều trị bệnh viêm gan và xơ gan tiến triển thành ung thư gan, mối nguy đáng sợ nhất với người mắc bệnh gan.

Nhiều chị em chỉ biết đến việc dùng gấc vào việc nấu xôi, thậm chí cho rằng ăn xôi gấc cũng có thể hấp thụ được các dưỡng chất từ gấc. Ít tai biết rằng những hoạt chất quý trong gấc như Lycopen hay Beta-Caroten - có công dụng dinh dưỡng tuyệt vời với gan – phần nhiều sẽ bị phá hủy trong quá trình nấu ăn. Vì thế, cần có những phương pháp đặc biệt để khai thác được dinh dưỡng từ chúng. Giải quyết điều này, thị trường đã có những sản phẩm có hàm lượng Lycopen cao được chiết xuất từ quả gấc như Viên nang mềm Lyco-Prevent.

5 loại thực phẩm "vua" hỗ trợ bảo vệ gan - 1

Lyco - Prevent là một sản phẩm hiếm hoi trên thị trường làm hoàn toàn từ gấc hữu cơ theo tiêu chuẩn của của Mỹ USDA-NOP và của Châu Âu - EC 834/2007

Đây là một sản phẩm hiếm hoi trên thị trường làm hoàn toàn từ gấc hữu cơ theo tiêu chuẩn của của Mỹ USDA-NOP và của Châu Âu - EC 834/2007. Với công nghệ chiết xuất tiên tiến, được đóng gói dạng viên nang mềm, lượng dinh dưỡng quý giá của quả gấc được chắt lọc và lưu giữ trọn vẹn trong mỗi viên nang mềm Lyco-Prevent

Viên nang mềm Lyco-Prevent là sản phẩm đặc biệt được phân phối bởi công ty cổ phần Trust Farma Quốc tế. Với đặc tính dinh dưỡng vượt trội: giải độc gan, chống lão hoá, Viên nang mềm Lyco Prevent đang là sản phẩm dinh dưỡng tốt cho gan hàng đầu trên thị trường hiện tại.

Thông tin thêm về sản phẩm, vui lòng xem tại website: http://lycoprevent.trustfarmainternational.vn/ hoặc liên hệ hotline 0274 3766 790

Theo Đăng Thụy (Khám Phá).