Sự thật về "hội chứng cơm chiên"

Ước tính 63.000 người Mỹ bị ngộ độc mỗi năm do Bacillus cereus, loài vi khuẩn gây ra "hội chứng cơm chiên".

Men gan tăng gấp 200 lần vì nuốt mật cá trắm cùng rượu

Sau khi nuốt mật cá trắm cùng rượu, ông N đau bụng, nôn nhiều và đi ngoài liên tục. Kết quả xét nghiệm cho...

Cách phòng chống ngộ độc hải sản

Ngộ độc thủy hải sản rất phổ biến, bên cạnh nguyên nhân cơ địa, nguồn hải sản bị nhiễm độc là nguyên nhân hàng...

Chất cấm trong tương ớt Chinsu ở Nhật Bản: Vì sao Việt Nam cho phép sử...

Liên quan đến chất cấm trong tương ớt Chin Su bị thu hồi, đến thời điểm hiện tại, Bộ Y tế chưa nhận được thông...

Chất cấm trong tương ớt Chinsu ở Nhật Bản: Cục trưởng Cục An toàn thực...

Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế Nguyễn Thanh Phong cho biết, cơ quan này đang chỉ đạo làm rõ...

Trời đang nồm ẩm, ăn phải những thực phẩm này vô cùng nguy hiểm

Thời tiết nồm ẩm, ướt át như những ngày này dễ làm cho thực phẩm bị hỏng do vi khuẩn, nấm mốc mà bằng mắt...

Bỉ: Nam sinh tử vong vì ăn mỳ spaghetti nấu trước đó 5 ngày

Chỉ vì thiếu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm mà chàng trai này đã phải trả giá bằng cả tính mạng của...

14 thực phẩm nguy hiểm nhất thế giới có thể gây chết người

Những thực phẩm rất ngon miệng nhưng nếu không được chế biến đúng cách có thể chứa chất cực độc, gây nguy hiểm...

Các loại hải sản cực tốt nhưng lại rất dễ gây ngộ độc

Chứa nhiều chất béo và protein tốt, hải sản là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất. Nhưng đôi khi...

Điểm mặt những thực phẩm cực độc hại khi hâm nóng

Ăn thực phẩm thừa, dự trữ sau Tết Nguyên đán, các gia đình cần chú ý điều này để không bị ngộ độc thực phẩm.

Chuyên gia lý giải những thực phẩm kỵ nhau gây chết người

Lâu nay, nhiều người chia sẻ thông tin thực phẩm kỵ nhau gây chết người lan truyền rộng rãi đã gây không ít lo...

Ngộ độc thức ăn ở trẻ và cách xử trí đúng

Những ngày Tết là lúc trẻ nhỏ được nghỉ học, vui chơi, ăn uống nhiều hơn ngày thường. Ngoài các bữa ăn chính...

Những món ăn quen thuộc của người Việt thành 'thuốc độc' khi đun lại

Những món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt như cơm trắng, canh rau bi na, trứng, cá, đậu...

Khoai tây ăn theo cách này sẽ thành 'độc dược' cực hại sức khỏe

Ăn khoai tây kèm trứng gà có thể gây béo phì, mầm khoai tây chứa solanine gây ngộ độc tử vong, khoai tây chiên...

8 thực phẩm gây nguy hiểm, ngộ độc nếu đưa vào lò vi sóng

Có một số loại thực phẩm sẽ trở nên độc hại nếu được hâm nóng trong lò vi sóng.

Những loại hải sản dễ ngộ độc, có thể 'đoạt mạng' người ăn

Hải sản tươi sống chứa thành phần dinh dưỡng cao, nhưng nhiều loại chứa độc tố, gây dị ứng, thậm chí có thể...