Lịch vạn niên
Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp phái mạnh dáng đẹp như nam thần
Chế độ ăn Địa Trung Hải đang là một xu hướng ăn uống lành mạnh được nhiều người theo đuổi trong thời gian gần đây.
Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?
Danh sách thực phẩm của chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào các món như cá, trái cây và rau tươi, cũng như dầu ô liu, quả hạch, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn có thể uống rượu khi thực hiện chế độ ăn kiêng này, nhưng chỉ ở mức độ vừa phải. Một số người ăn kiêng thỉnh thoảng cũng thưởng thức sữa hoặc thịt gia cầm. Một trong những điều thú vị nhất của chế độ ăn kiêng này là sự đa dạng của nó, vì vậy bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán với những lựa chọn cũ cho mỗi bữa ăn.
Những người tham gia chế độ ăn Địa Trung Hải thường muốn có những lựa chọn tươi mới, đầy màu sắc trên đĩa ăn tối của họ. Họ thích thực phẩm toàn phần hơn là các lựa chọn chế biến cao. Điều này giữ cho giờ ăn thú vị và vui vẻ. Phong cách Địa Trung Hải không chỉ là một chế độ ăn kiêng — đó là sự lựa chọn lối sống cho những người có cách tiếp cận toàn diện hơn đối với việc ăn uống và sinh hoạt lành mạnh.
Bạn có thể ăn những loại thực phẩm nào trong chế độ ăn kiêng?
1. Ngũ cốc nguyên hạt
Thưởng thức bánh mì, mì ống và Polenta làm từ ngũ cốc nguyên hạt như kiều mạch, lúa mạch, bulgur, yến mạch, farro, gạo nâu, lúa mạch đen, freekeh, kê và đánh vần.
2. Protein
Cá là một phần lớn của chế độ ăn kiêng này. Bạn cũng có thể thưởng thức sữa chua, phô mai, sữa, thịt gà, gà tây và trứng.
3. Quả hạch và hạt
Các loại hạt dễ tìm bao gồm quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân, hạt thông, hạt điều và quả hồ trăn, cũng như hạt bí ngô, vừng và hạt hướng dương.
4. Đậu và các loại đậu
Bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn ngon sử dụng đậu cannellini, đậu xanh, đậu fava, đậu tây, đậu lăng, đậu tách hạt và sốt tahini.
5. Trái cây và rau củ
Chọn các loại rau tươi như cà chua, cải xoăn, rau bina, bông cải xanh, hành tây, súp lơ trắng, dưa chuột, khoai lang và củ cải khi có thể. Bạn cũng có thể thưởng thức các loại trái cây tươi như táo, cam, chuối, lê, dâu tây, nho, dưa và đào. Ngoài ra, chế độ ăn Địa Trung Hải nào sẽ hoàn chỉnh nếu không có quả chà là hoặc quả sung?
Những thực phẩm nào cần phải tránh?
Tránh thực phẩm chế biến càng nhiều càng tốt trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Bạn biết những nghi phạm thông thường: Bánh ngọt, khoai tây chiên, tất cả những thứ đó. Những thực phẩm có hại này chứa nhiều muối, đường, chất béo bão hòa và chất bảo quản. Hạn chế những món này — hoặc tránh hoàn toàn — giúp ngăn ngừa tăng cân, cholesterol cao, tiểu đường và các vấn đề về tim.
5 lợi ích của chế độ ăn Địa Trung Hải
1. Giảm cân
Một trong những lý do chính khiến mọi người phản ứng rất tốt với chế độ ăn Địa Trung Hải là nó có thể khuyến khích giảm cân. Những người tuân thủ có xu hướng có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn. Điều này là nhờ chế độ ăn kiêng có nồng độ cao chất chống oxy hóa và thực phẩm giàu đặc tính chống viêm. Bạn cũng sẽ tìm thấy các bữa ăn chứa nhiều chất xơ, được biết là giúp mọi người cảm thấy no và do đó ít có khả năng ăn quá nhiều.
2. Tốt cho tim mạch
Những người ăn thực phẩm phong phú trong chế độ ăn Địa Trung Hải ít có khả năng mắc các vấn đề về tim. Thức ăn chính là liều thuốc chúng ta đưa vào cơ thể hàng ngày. Các loại hạt, cá và đặc biệt là các loại dầu tốt giúp bảo vệ hệ tim mạch. Chúng cũng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và các sự kiện liên quan đến suy nhược tim khác.
3. Tăng cường trí não
Ngoài việc cung cấp cho bạn một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, thực phẩm Địa Trung Hải cũng có thể chống lại các vấn đề về trí nhớ và nhận thức liên quan đến tuổi tác. Nhiều bác sĩ và nhà khoa học tin rằng thực phẩm chúng ta ăn ảnh hưởng trực tiếp đến bộ não của chúng ta khi chúng ta già đi.
Chế độ ăn ít chất béo bão hòa và nhiều rau và trái cây có thể tăng cường sức mạnh của não. Thực phẩm Địa Trung Hải có thể cải thiện chức năng mạch máu trong não và đặc tính chống viêm của chúng có thể giúp làm chậm sự khởi phát của chứng mất trí nhớ.
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải có thể cải thiện chức năng nhận thức và làm chậm quá trình suy giảm. Một số bác sĩ khuyến nghị chế độ ăn kiêng này để giảm sự khởi phát của bệnh Alzheimer. Hãy nhớ rằng đây chỉ đơn giản là một khía cạnh quan trọng và mọi người nên kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với cả bài tập nhận thức và aerobic để đạt được lợi ích tối đa.
4. Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2
Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, chế độ ăn kiêng này là một cách tuyệt vời và ngon miệng để giảm nguy cơ đó. Các bác sĩ thường khuyên bạn nên thử chế độ ăn Địa Trung Hải, vì người ta đã chứng minh rằng những người thường xuyên ăn các loại hạt và nấu với dầu ô liu có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn.
Làm cho tập thể dục và các phần nhỏ hơn là một phần trong lối sống của bạn luôn có thể hữu ích. Ngoài ra, chế độ ăn Địa Trung Hải cũng giúp cải thiện lượng đường trong máu ở những người đã mắc bệnh tiểu đường loại 2.
5. Cải thiện tâm trạng
Theo một số nghiên cứu dài hạn, những người tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải báo cáo tỷ lệ trầm cảm thấp hơn. Ví dụ, một số người tham gia cho thấy nguy cơ giảm 33% so với những người ăn chế độ ăn nhiều thịt chế biến, đường và chất béo chuyển hóa.
Có bất kỳ nhược điểm?
Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng hoặc thay đổi lối sống nào, chế độ ăn giàu thực phẩm Địa Trung Hải có thể không phải là lựa chọn tuyệt vời cho tất cả mọi người. Một số vấn đề sức khỏe phát sinh với chế độ ăn kiêng này bao gồm:
• Có thể tăng cân do ăn quá nhiều dầu ô liu và các loại hạt
• Hàm lượng sắt thấp hơn
• Mất canxi
Kiểm soát khẩu phần ăn có thể giúp hạn chế tăng cân do chế độ ăn nhiều chất béo. Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét một người yêu cũ thường xuyên. thói quen tập thể dục để duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Đảm bảo chế độ ăn uống của bạn bao gồm các loại thực phẩm giàu chất sắt và vitamin C để giúp cơ thể hấp thụ chất sắt hiệu quả hơn. Nếu muốn tránh mất canxi, bạn có thể hỏi bác sĩ dinh dưỡng về việc bổ sung canxi.
Một số người thấy có vấn đề khi rượu vang là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải. Tuy nhiên, bạn có thể chỉ cần tránh uống nó nếu đó là một vấn đề. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang mang thai, có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, dễ bị lạm dụng rượu hoặc có tiền sử về nó, hoặc nếu bạn nên tránh uống rượu vì bất kỳ lý do nào khác.
Đối với bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của bạn, trước tiên hãy nhớ nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Thực tế là chế độ ăn kiêng kết hợp nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh và bắt đầu cảm thấy khỏe khoắn hơn. Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể là bước quan trọng đầu tiên hướng tới một cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Nguồn: [Link nguồn]
Nếu biết cách chăm sóc và lựa chọn sản phẩm chất lượng, cánh mày râu sẽ có mái tóc đẹp bồng bềnh, hấp dẫn hơn.
