Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp

Thứ Bảy, ngày 06/04/2013 11:00 AM (GMT+7)

Món trứng chiên vàng ươm bắt mắt, ngon lạ ở chỗ có thêm vị chua cay của kim chi.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu:

4 quả trứng gà
50g thịt bò
50g kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!
Dầu ăn, gia vị

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 1

Cách làm:

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 2

Kim chi đem thái nhỏ.

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 3

Cho dầu ăn vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 4

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 5

Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 6

Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 7

Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hôm nay!

Trứng chiên kim chi vừa ngon vừa đẹp - 8

Theo Panda (aFamily)
sự kiện Món ngon mỗi ngày