Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng

Chủ Nhật, ngày 29/04/2018 03:00 AM (GMT+7)

Vị ngọt của ngô cùng với vị bùi bùi của trứng muối, cộng thêm lớp vỏ giòn xốp khiến cho món ngô chiên trứng muối ngon hoàn hảo mà bất cứ ai cũng sẽ thích mê món ăn này.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 cái bắp ngô ngọt, rửa sạch tách lấy hạt

- 2 lòng đỏ trứng muối

- 2 thìa bột bắp

- 1 chút bột nêm

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1 : Cho trứng muối vào lò nướng chín hoặc có thế hấp chín đều được, cho trứng muối vào bát dằm cho trứng nhuyễn mịn.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 3

- Bước 2 : Bắc 1 nồi nước lên bếp cho chút muối đun sôi thì cho ngô vào luộc 1 phút, vớt ngô ra để ráo nước.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 4

- Bước 3 : Cho ngô vào tô sau đó cho bột bắp vào trộn đều lên cho ngô bám 1 lớp mỏng bột.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 5

- Bước 4 : Cho dầu vào chảo đun nóng sau đó cho ngô vào chiên vàng giòn thì vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 6

- Bước 5 : Bắc chảo sạch lên bếp cho 1/2 thìa dầu ăn đun nóng sau đó cho trứng muối vào xào nổi bong bóng và có mùi thơm thì cho ngô chiên giòn, bột nêm vào đảo đều lên và tắt bếp, xúc ngô chiên trứng muối ra đĩa.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 7

Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu, món ăn chơi cũng rất ngon.

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 8

Tranh thủ ngày nghỉ trổ tài làm ngô chiên trứng muối nhậu lai rai cùng chồng - 9

Đùi gà nướng mật ong vàng ruộm, thơm lừng

Nếu đã cảm thấy 'ngán' các món ăn có nhiều dầu mỡ như chiên, xào... Bạn hãy đổi vị cho cả nhà bằng món tỏi...

Theo Giang Giang (Dân Việt)

sự kiện Món ngon mỗi ngày