6. Xúc xích ngựa – Kazakhstan: Người dân ở Kazakhstan không lãng phí bất kỳ bộ phận nào của con ngựa. Một trong những món ấn tượng nhất ở đây là xúc xích làm từ toàn bộ miếng thịt sườn được tẩm tỏi và muối, sau đó nhồi vào vỏ làm từ lòng của con ngựa, sấy khô, sau đó hun khói. Xúc xích ngựa có mùi thơm hấp dẫn, vị béo ngậy và không khó để thưởng thức đối với du khách.
Theo Linh Trang (Theo Travelchannel) ([Tên nguồn])