Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối

Thứ Ba, ngày 21/05/2013 11:00 AM (GMT+7)

Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon.

Sự kiện:

Nấu ăn ngon

Tôm rim

Nguyên liệu:

400g tôm sú
Vài cọng hành lá
Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 1

Tôm cắt đầu, đuôi rồi rửa sạch.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 2

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào đảo với lửa vừa. Nếu bạn muốn vỏ tôm giòn thì cho nhiều dầu hơn nhé!

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 3

Băm nhỏ gừng và tỏi.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 4

Đợi đến khi tôm trong chảo hơi khô thì bạn cho vào, nêm với nước tương và dầu hào.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 5

Đậy nắp lại, rim đến khi bạn thấy nước keo lại thì tắt bếp, lấy tôm rim ra đĩa và trang trí với ít hành lá xắt nhỏ.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 6

Món tôm rim dầu hào có cách làm khá đơn giản, nhanh gọn mà hương vị lại đậm đà, ăn với cơm thì đưa cơm lắm nhé!

2. Dưa cải xào

Nguyên liệu:

300g dưa cải
Tỏi, ớt, mắm, bột ngọt

Cách làm:

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 7

Dưa cải rửa sạch, cắt sợi.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 8

Ớt cắt lát nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 9

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 10

Cuối cùng cho dưa cải vào xào mềm, nêm nếm với chút mắm và bột ngọt.

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 11

Với món này bạn lưu ý nêm ít mắm vì bản thân dưa cải đã có vị mặn rồi!

Tôm rim và dưa cải xào cho thực đơn tối - 12

Dưa cải xào tuy không phải là món mới lạ nhưng lại rất dễ ăn bởi vị chua chua của dưa được kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi. Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp.

Theo Vy Trân, ảnh: BSC (Afamily)

sự kiện Nấu ăn ngon