Lịch vạn niên
Thực đơn "mê hoặc" cả nhà, đi đâu đến bữa cũng muốn về ăn cơm
Thực đơn toàn là những món quen thuộc nhưng khi ăn cùng với cơm chiên lại rất ngon.
Trứng xào cà chua
Đập trứng ra bát, thêm hành lá, đánh đều. Đun nóng chảo dầu, cho trứng vào đảo đều rồi trút ra đĩa để riêng. Tiếp tục cho cà chua cắt từng miếng vào chảo, thêm chút đường, xào trong 2 phút. Cuối cùng, đổ trứng vào, thêm gia vị, đảo đều rồi dọn ra đĩa.
Bắp cải xào ớt ngọt chua ngọt
Cắt bắp cải thành miếng nhỏ, ớt ngọt cắt thành sợi. Phi thơm hành tỏi, cho bắp cải vào xào trên lửa lớn, thêm đường, giấm, muối, hạt nêm, xào trong 2 phút. Tiếp tục cho ớt ngọt vào, xào thêm 1 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Nấm kim châm xào thịt heo
Thịt heo ba chỉ cắt miếng nhỏ, cho vào chảo xào trong 1 phút, rồi thêm nước tương, muối, hạt nêm, đường, tỏi băm, nấm kim châm, vài lá cải vào đảo đều, xào thêm 2 phút thì tắt bếp.
Cơm chiên rau củ
Đập vài quả trứng vào cơm trắng, đánh tan. Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo đều tay cho từng hạt cơm tơi ra, khi thấy trứng chín hoàn toàn thì đổ cơm ra để riêng. Tiếp tục làm nóng một ít dầu trong chảo, cho rau củ đông lạnh vào xào trong 30 giây, thêm cơm vào, xào trong 3 phút, rồi rắc gia vị, đảo đều, trút ra bát.
Nguồn: [Link nguồn]
Những món này đều rất quen thuộc, dễ làm, không kén người ăn và giá thành không quá đắt đỏ.
