Lịch vạn niên
Thử làm quẩy trộn giá đỗ sốt chua ngọt, ai ngờ có ngay món đưa cơm cho cả nhà
Tưởng chừng quẩy chỉ có thể ăn cùng với cháo hay phở, ai ngờ còn một kiểu chế biến khác cũng ngon không kém.
Nguyên liệu
- 4 miếng quẩy- 1 nắm giá đỗ, luộc trong nước sôi trong 30 giây- 1 chồi gừng- 1 muỗng dầu hào
- 2 muỗng nước sốt me
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê ớt trái
- 3 muỗng đậu phộng rang
Cách thực hiện
Cho quẩy vào lò nước 200 độ C trong 5-7 phút. Điều này sẽ giúp cho quẩy giòn, ngon hơn.
Lấy một bát lớn, cho các loại gia vị vào trộn đều, nêm nếm vị chua ngọt vừa miệng.
Sử dụng một chiếc kéo, cắt búp gừng thành những lát mỏng rồi cho vào bát gia vị.
Cắt quẩy thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Cho quẩy vào một bát lớn, thêm giá đỗ, đậu phộng giã nhỏ và trộn gia vị vào.
Cho ra đĩa lớn và thưởng thức ngay khi quẩy còn nóng giòn.
Thành phẩm.
Nguồn: [Link nguồn]
Thỉnh thoảng đổi cách chế biến thịt ba chỉ nhờ vào các nguyên liệu quen thuộc có sẵn trong nhà bếp như bột mì, trứng.
