Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi

Thứ Ba, ngày 16/04/2019 16:00 PM (GMT+7)

Mặc dù là món ăn quen thuộc nhưng thay vì làm từ thịt heo thông thường, chị em có thể thay thế bằng ức gà, hương vị cũng tuyệt vời không kém.

I. Nguyên liệu

- 170gr ức gà xay nhuyễn

- 1 miếng nấm nhỏ nghiền nhỏ

- 30gr ngô ngọt

- 1 quả trứng

- Gia vị

- Cà chua

II. Cách thực hiện

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 1

Cho hỗn hợp trên với 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa rượu nấu ăn, 3 thìa nước, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại là được.

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 2

Dùng tay vo viên toàn bộ hỗn hợp trên, có thể thoa dầu ăn để tránh thịt dính vào tay.

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 4

Đun nước sôi, cho thịt viên vào, điều chỉnh nhỏ lửa, khi thấy thịt nổi lên thì vớt ra.

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 5

Dùng rao rạch 3 đường chéo trên vỏ cà chua, cho vào nước sôi 1 phút rồi lất ra, cách này sẽ giúp lột vỏ dễ dàng, sau đó thái hạt lựu.

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 7

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 8

Phi thơm hành tỏi trong một cái chảo mới, cho cà chua vào đảo đều đến khi sệt lại, cho thêm một chút đường và nước mắm. Cho thịt viên vào trộn đều, khi thấy cà chua bám vào thịt, nước sốt sệt lại thì rắc hành lá lên trên, dọn ra đĩa.

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 10

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi - 11

Cách làm thịt kho tiêu đơn giản, thơm ngon vô cùng

Thịt kho tiêu ăn kèm với cơm nóng là lựa chọn lí tưởng cho một ngày bận rộn của gia đình bạn.

Theo PHAN HẰNG ( Theo SOHU) (Dân Việt)

sự kiện Món ngon từ thịt lợn