Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn

Thứ Năm, ngày 11/06/2020 10:00 AM (GMT+7)

Chả gà chiên tận dụng nhưng thực phẩm không đắt tiền, dễ kiếm nhưng vô cùng tốt cho sức khỏe, không lo béo phì mà ăn lại dai ngon vô cùng.

Sự kiện: Món ngon từ gà

Nguyên liệu làm chả gà chiên:

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 1

- 1 cái ức gà khoảng 300g

- 150g đậu hũ trắng

- 1 quả trứng gà

- 1 củ hành củ

- Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm, sốt mayonnaise

Cách làm chả gà chiên:

- Bước 1: Gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi bằm nhuyễn, nếu có máy xay bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn.

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 2

- Bước 2: Cho gà đã xay vào tô, bẻ nhỏ đậu hũ cho vào chung, đập trứng gà vào, thêm 1 muỗng canh sốt mayonnaise, tí tiêu, muối, hạt nêm.

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 3

- Bước 3: Đeo bao tay rồi bóp cho tất cả nguyên liệu trộn đều với nhau.

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 4

- Bước 4: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì múc từng muỗng gà cho vào chiên cho tới khi vàng, trở cho đều hai mặt, vớt ra giấy thấm dầu và dùng. Bạn có thể chấm kèm với sốt mayonnaise và ketchup.

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 5

Món này ngoài ăn với cơm thì bạn cũng có thể cho bé ăn vặt thay cho các món ăn nhanh khác.

Không muốn tiêu thụ quá nhiều dầu, hãy hấp miếng chả lên rồi cho vào nồi chiên không dầu là được.

Bí quyết riêng: Để tăng sự dai ngon cho miếng chả gà, hãy cho thịt gà bằm vào tủ lạnh để đông đá khoảng 2h, lấy ra lại cho xay nhuyễn lần nữa. Sau đó thêm một chút tinh bột bắp trộn lẫn vào quyết cùng. Miếng chả gà sẽ dai ngon như chả thịt lợn vậy.

Thịt lợn đắt, chuyển qua làm món chả này vừa ngon vừa dễ ăn - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/thit-lon-dat-chuyen-qua-lam-mon-cha-nay-vua-ngo...

Cơm chiều ngon với canh chua ngao nấu dứa, thịt gà chiên ngũ vị

Vào những ngày hè nóng nực, thực đơn cơm chiều nên có món canh chua để giải nhiệt, kích thích vị giác ngon miệng hơn.

Theo Minh Khôi (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Món ngon từ gà