Lính cứu hỏa chỉ thói quen khi dùng nồi chiên làm tăng nguy cơ cháy nổ

Richard Booth cho biết 4/9 vụ hỏa hoạn mà đội ông tiếp nhận đến từ nguyên nhân đặt nồi chiên trên mặt bếp nấu.

Sau khi trực tiếp xử lý 9 vụ cháy liên quan đến nồi chiên không dầu trong 10 tháng, Richard Booth - Trưởng trạm Cứu hỏa và Cứu hộ Nottinghamshire, Anh, đã chỉ ra những sai lầm dễ gây nguy cơ cháy nổ đồng thời đưa ra hướng dẫn quan trọng để sử dụng nồi chiên không dầu an toàn

1. Đặt nồi chiên dưới gầm tủ bếp

Một trong những thói quen dễ gặp mà Richard chỉ ra là đặt nồi sát tường hoặc ngay dưới tủ bếp. Nồi chiên hoạt động bằng luồng khí nóng lưu thông mạnh, nếu không có khoảng trống để tản nhiệt, nhiệt lượng tích tụ có thể làm nóng các vật xung quanh và dẫn tới cháy. "Chúng tôi khuyên bạn nên lấy nồi chiên không dầu ra khỏi gầm tủ khi sử dụng và kiểm tra xem tình trạng chung của nồi chiên và phích cắm có tốt không, không bị nứt vỡ", Richard hướng dẫn.

Richard Booth - Trưởng trạm Cứu hỏa và Cứu hộ Nottinghamshire, Anh

2. Đặt nồi lên mặt bếp nấu

Nhiều người cũng tiện tay đặt nồi ngay trên mặt bếp gas hoặc bếp từ. Điều này tiềm ẩn rủi ro lớn khi vô tình bật bếp, khiến nhiệt từ hai nguồn cộng dồn và nhanh chóng vượt ngưỡng an toàn.

Gần một nửa số vụ cháy mà đội cứu hỏa của Richard xử lý đều xuất phát từ nguyên nhân này. Người dùng có thể vô tình chạm vào nút bật bếp, khiến nhiệt lượng kết hợp gây ra các đám cháy lan khó kiểm soát. "4 trong số các cuộc gọi đến là khi nồi chiên không dầu đang được đặt trên bếp, và bếp đã được bật lên một cách vô tình hoặc cố ý. Các sự cố khác là do bảo trì kém và nồi chiên không dầu bị bẩn, tắc nghẽn bởi dầu mỡ", Richard cho hay.

3. Không vệ sinh lỗ thoát khí

Việc lười vệ sinh cũng là nguyên nhân phổ biến. Dầu mỡ và vụn thức ăn tích tụ lâu ngày trong lỗ thoát khí hay mâm nhiệt có thể trở thành "mồi lửa" khi gặp nhiệt độ cao ở những lần sử dụng sau. Lính cứu hỏa nói thêm rằng bên cạnh việc vệ sinh cũng cần phải thực hiện kiểm tra định kỳ để đảm bảo các ngăn kéo mở, đóng và khớp đúng cách, cũng như không bị hư hỏng theo thời gian.

Lỗ thoát khí và mâm nhiệt là những nơi dễ tích tụ cặn dầu mỡ, khi gặp nhiệt độ cao ở các lần nấu sau, lớp dầu mỡ cũ này tiềm ẩn nguy cơ biến thành mồi lửa.

4. Lạm dụng giấy lót, nướng cùng lúc quá nhiều thực phẩm

Bên cạnh đó, thói quen dùng giấy nến hoặc nhồi quá nhiều thực phẩm vào nồi cũng tiềm ẩn nguy cơ. Giấy có thể bị luồng gió thổi bay, chạm vào thanh nhiệt và bắt lửa, trong khi việc nhồi nhét quá tải khiến khí nóng không lưu thông, làm thiết bị quá nhiệt.

5. Bỏ quên vật liệu dễ cháy trong nồi

Một lỗi tưởng nhỏ nhưng lại xảy ra khá thường xuyên là quên các vật dễ cháy như túi nilon hay bao bì thực phẩm trong khay trước khi bật máy. Khi gặp nhiệt cao, những vật này có thể nhanh chóng bén lửa.

Nhiều người chuộng dùng giấy nến để chống dính và dễ vệ sinh nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, nếu luồng gió thổi mạnh, lượng thức ăn quá ít không đủ để giữ giấy, có thể khiến giấy bay lên chạm vào thanh nhiệt và bắt cháy.

Dù cảnh báo các rủi ro, chuyên gia này nhấn mạnh nồi chiên không dầu vẫn là thiết bị gia dụng an toàn và tiết kiệm, miễn là bạn tuân thủ đúng nguyên tắc vận hành từ nhà sản xuất. Trường hợp nồi chiên xì khói, bốc cháy, việc đầu tiên là bạn cần làm là ngắt cầu dao điện khu vực bếp hoặc rút phích cắm thiết bị. Đám cháy từ nồi chiên thường liên quan đến chập điện và mỡ nóng nên không tạt nước vào để dập lửa, có thể gây bỏng và tăng nguy cơ điện giật. Sử dụng chăn dập lửa để trùm kín thiết bị hoặc sử dụng bình chữa cháy. Nếu đám cháy có dấu hiệu lan rộng, hãy lập tức di tản, tri hô và gọi 114.