Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức

Thứ Bảy, ngày 26/08/2017 16:00 PM (GMT+7)

Những miếng dưa vàng ngọt ngào mát lịm sẽ khiến mùa hè thêm rực rỡ. Còn kem dưa vàng thì sao nhỉ? Nếu chưa từng ăn thử thứ kem hấp dẫn này, bạn hãy nhanh chóng bắt tay vào làm theo công thức này thôi.

Nguyên liệu:

- 500g dưa vàng

- 3 lòng đỏ trứng

- 100g đường

- 240ml heavy cream

- 5ml tinh chất vani

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 1

Cách làm:

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 2

- Dưa vàng gọt vỏ, bỏ hột, xay nhuyễn.

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 3

- Trộn đều lòng đỏ trứng với đường và tinh chất vani tới khi bông đặc và có màu vàng nhạt.

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 4

- Đánh bông heavy cream tới khi đặc cứng lại. Trộn heavy cream với hỗn hợp trứng.

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 5

- Thêm dưa vàng vào trộn đều.

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 6

- Trút ra khuôn hoặc khay lớn, bỏ vào ngăn đá ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm.

Kem dưa vàng mát lịm xua tan oi bức - 7

Trước khi ăn, bỏ kem ra khỏi tủ lạnh 8-10 phút để kem mềm và dễ múc hơn.

Chỉ 4 bước có ngay kem dưa bở siêu ngon

Kem dưa bở làm không hề khó, các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà với chỉ 4 bước sau đây.

Theo Minh Châu (Theo Home cooking adventure) (Dân Việt)

sự kiện Món ăn giải nhiệt mùa hè