Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon

Thứ Hai, ngày 01/10/2018 03:00 AM (GMT+7)

Món đùi vịt hầm mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon cơm.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu

2kg đùi vịt

30g hành lá cắt nhỏ

20g gừng thái lát

4 thìa súp rượu gạo 

1 thìa cafe tiêu nguyên hạt

2 thìa súp nước tương nhạt

1 thìa súp nước tương đậm

1 thìa súp đường

1/2 thìa cafe muối

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 1

Cách làm

Bước 1

Đùi vịt rửa sạch, chặt thành 4 - 5 miếng, (hoạc để nguyên)

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 2

Bước 2

Cho vịt vào nồi luộc sôi 3 phút thì vớt thịt vịt ra

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 3

Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, thêm hạt tiêu, hành và các nguyên liệu trên vào đảo đều sau đó cho thịt vịt vào đảo trong vòng 5 phút ở lửa vừa.

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 4

Bước 4

Sau đó đổ phần nước luộc thịt lúc nãy vào nồi sao cho ngập mặt thịt, thêm tất cả phần gia vị còn lại vào đảo. Đun sôi 15 phút thì vặn nhỏ lửa. Ninh vịt, cứ 15 phút bạn đảo vịt 1 lần. Nếu có bạn cho thêm chút nước màu cho vịt có màu đẹp mắt.

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 5

Bước 5

Hầm vịt cho tới khi nước cạn hoàn toàn là được

Đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - 6

Lấy thịt vịt ra tô, dùng với cơm trắng rất ngon. Thịt vịt mềm nhừ thơm nức, phần gia vị đậm đà hấp dẫn cực kỳ.

Thời điểm hiện tại chính là lúc thịt vịt béo và ngon nhất nên bạn hãy dành thời gian làm món đùi vịt hầm này đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công! 

Thịt vịt xào dứa nhanh gọn mà hấp dẫn

Thịt vịt xào dứa có vị ngọt mềm của thịt vịt, lẫn vị chua nhẹ của dứa mà lại không lại không hề bị tanh.

Theo Kiều Trang (Đời sống & Pháp luật)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang