Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê

Thứ Hai, ngày 18/11/2019 01:00 AM (GMT+7)

Dù là món ăn quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút trong cách chế biến thì hương vị của nó sẽ hoàn toàn khác biệt.

Sự kiện:

Món ngon mỗi ngày

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 miếng đậu phụ

- 2 quả cà chua

- 1 cây hành lá

- 15ml nước tương, 15ml dầu hào

- 1 quả tứng

- Một ít bột ớt, muối, tinh bột

- Dầu ăn

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 2

Cách làm đậu phụ sốt cà chua lạ mà ngon

- Bước 1: Đậu rửa sạch, thấm khô rồi thái miếng nhỏ.

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 3

- Bước 2: Cho đậu, trứng, muối, nước tương, dầu hào, tinh bột vào máy xay rồi xay nhuyễn.

- Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, viên đậu trứng thành từng viên tròn nhỏ sau đó cho vào chảo dầu chiên chín vàng, sau đó vớt ra đĩa.

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 4

- Bước 4: Cà chua bóc bỏ vỏ rồi thái nhỏ.

- Bước 5: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm rồi đổ cà chua vào xào mềm, thêm chút nước, muối, 15ml nước tương và 15ml dầu hào vào đảo chung.

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 5

- Bước 6: Đổ một bát con nước vào đun sôi rồi cho đậu trứng vào rim chung để đậu thấm gia vị.

- Bước 7: Cuối cùng thêm chút rau mùi tây vào là xong.

Đậu phụ rán mãi cũng chán, đem làm món này cả nhà ai cũng mê - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/dau-phu-ran-mai-cung-chan-toi-dem-lam-mon-nay-c...

Mẹ đảm chia sẻ công thức làm chả đậu phụ cực ngon đổi vị cho cả nhà

Chả đậu phụ mềm mượt lại giàu canxi nên rất thích hợp cho gia đình có người già và trẻ nhỏ.

Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)

sự kiện Món ngon mỗi ngày