Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon

Thứ Hai, ngày 06/07/2020 16:00 PM (GMT+7)

Đậu đũa muối chua ăn cùng các món mặn và cơm trắng trong ngày nắng nóng thì không gì sánh bằng.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g đậu đũa

- 3 quả ớt tươi

- 2 quả ớt khô

- 2 tép tỏi

- 8g muối

- Một ít dầu hào, dầu ăn.

Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon - 2

Cách làm đậu đũa muối chua cực ngon

- Bước 1: Đậu đũa rửa sạch thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.

- Bước 2: Cho ớt và đậu vào bát, thêm 8g muối vào trộn đều.

Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon - 3

- Bước 3: Cho đậu đã trộn vào lọ đậy kín nắp, để khoảng 3 ngày là đậu chuyển màu ngả vàng và chua. Đậu sau khi muối chua lấy ra. Ớt khô thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

- Bước 4: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó đổ đậu muối chua vào đảo đều, nêm thêm chút muối cho ngấm gia vị.

- Bước 5: Thêm dầu hào vào đảo tiếp cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Đậu đũa chế biến thế này mới là cực phẩm, để dành ăn với gì cũng tuyệt ngon - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/dau-dua-che-bien-the-nay-moi-la-cuc-pham-de-dan...

Giá trị đích thực của các món dưa muối

Món dưa muối thường ít chú ý trong bữa ăn gia đình, thật tiếc nếu ta không hiểu được giá trị đích thực của nó.

Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)
sự kiện Món ngon mỗi ngày