Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình.

Món ăn này rất ngon.

Nguyên liệu

350g thịt băm, 1 khúc bí đao, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, muối, tiêu, bột gừng, 1 thìa bột năng, 1/2 quả trứng gà, nước lọc

Cách thực hiện

Cho thịt băm vào tô cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đến khi thịt có độ kết dính tốt, thêm nước lọc nếu cần, trộn kỹ tới khi thịt dẻo quánh.

Bí đao gọt vỏ, cắt lát mỏng (đừng cắt lát dày vì sẽ khó cuốn). Rắc một ít muối lên lát bí đao, để yên vài phút cho ra nước, khi đó lát bí đao sẽ mềm dễ cuốn hơn.

Lấy từng lát bí đao cuộn tròn lại như hình ống, nhét thịt băm vào giữa, làm cho tới khi hết nguyên liệu.

Xếp các cuộn bí đao vào đĩa, nấu nước sôi vào cho vào hấp khoảng 15 phút.

Chắt lấy phần nước bí đao tiết ra, thêm ít một năng để làm nước sốt, thêm nước tương, dầu hào, gia vị nếu muốn đậm đà hơn.

Rưới nước sốt lên đĩa bí đao hấp là hoàn thành.

Ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý như ‘báu vật’ giúp giải nhiệt, đẹp da này mà không hay

Bí đao là loại quả ngon, bổ dưỡng với sức khỏe trong những ngày hè. Tuy nhiên, khi ăn bí đao người Việt toàn đổ bỏ thứ quý giá của loại quả này mà...

Bấm xem >>