Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Cơm chiều khác lạ với món mướp xào ngao

Thứ Sáu, ngày 06/07/2012 10:59 AM (GMT+7)

Đang mùa ngao biển, bạn hãy trổ tài làm món ăn từ thực phẩm bổ dưỡng, ngọt thơm này cho cả nhà. Chỉ cần thêm 1-2 quả mướp hương, mâm cơm chiều sẽ khác lạ với món ăn dân dã, đậm hương vị của biển.

Nguyên liệu:

- 300g ngao

- 1-2 quả mướp hương, hành lá, gừng…

Cách làm:

Cơm chiều khác lạ với món mướp xào ngao - 1

- Ngao ngâm và rửa thật sạch

- Mướp gọt vỏ, thái miếng vát

- Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần cọng và lá

- Gừng băm nhỏ

Cơm chiều khác lạ với món mướp xào ngao - 2

- Phi thơm gừng, cọng hành cùng chút dầu ăn, cho ngao vào, đảo nhanh tay sau đó đậy nắp vung khoảng 2 phút cho ngao mở miệng.

- Tiếp tục thả mướp vào, lúc này nêm luôn gia vị, mì chính

- Khi thấy mướp gần chín, cho hành lá, hạt tiêu và tắt bếp.

Cơm chiều khác lạ với món mướp xào ngao - 3

- Món mướp xào ngao nên ăn khi còn nóng.

Theo Hàn Giang (Dân Việt)
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang