Giá vàng
Tin mới
Lịch vạn niên
Trắc nghiệm: Có thể gặp họa khi ăn tôm nếu không biết điều này
Tôm rất ngon và bổ dưỡng nhưng cũng có thể gây ra nhiều tác hại lớn cho sức khỏe nếu người ăn hiểu sai những điều này.
Đáp án câu 1:
Đáp án đúng là B: Sai
Theo PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa, vỏ tôm không hề giàu canxi như những lời đồn thổi. Nguồn canxi chính của tôm chủ yếu ở thịt, chân và càng.
“Vỏ tôm chỉ là chất kittin (một dạng polymer) tạo nên vỏ của các loại giáp xác chứ không chứa nhiều canxi, thậm chí chất này khi ăn vào còn khó tiêu hóa”, PGS Thịnh nói.
Nguồn: [Link nguồn]
Không chỉ riêng thịt gà, bất cứ loại thực phẩm nào nếu bị chế biến và ăn sai cách cũng sẽ khiến cơ thể gặp họa.
Theo Linh Trang (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
