10 "món" quen thuộc có thể là "kẻ giết người" nếu không được ăn đúng cách

1. Mật ong chưa tiệt trùng có thể chứa các alcaloid pyrrolizidine nếu những con ong thu thập mật hoa hoặc phấn hoa từ các loại cây có độc. Chất này có thể dẫn đến xơ gan và ung thư. Một vấn đề khác là mật ong có thể gây ngộ độc. Tuyệt đối không cho trẻ em dưới 12 tháng ăn mật ong hoặc các sản phẩm từ mật ong. Đun nóng mật ong cũng không có tác dụng giảm nguy cơ ngộ độc.
Theo Linh Trang (Theo Hhdresearch) (Dân Việt)

sự kiện Ẩm thực, nhà hàng