Rùng mình gà "ngậm" hàn the, chế biến gần miệng cống

Ngành chức năng TP Cần Thơ vừa phát hiện gần 400kg gà được chế biến gần miệng cống, chứa hàn the.

Thịt gà được chế biến ngay miệng cống

Ngày 2.12, Phòng Cảnh sát môi trường - Công an TP Cần Thơ cho biết, vừa phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm của bà Huỳnh Ngọc Hoa (ngụ phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều) chế biến gà chứa hàn the, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo cơ quan công an, khi bất ngờ ập vào cơ sở của bà Hoa, ngành chức năng phát hiện các công nhân của cơ sở không mang trang phục bảo hộ theo quy định. Gần 400kg thịt gà bị tẩm, ướp hàn the. Ngoài ra, thịt gà còn được chế biến ở khu vực miệng cống thoát nước, không đảm bảo vệ sinh.

400kg thịt gà tẩm hàn the

Công an lập biên bản vi phạm 

Cơ quan chức năng đã lập biên bản vi phạm đối với cơ sở của bà Hoa. Ngành chức năng lấy mẫu thịt gà, nước giếng khoan để đi kiểm nghiệm. Yêu cầu bà Hoa bảo quản 400kg thịt gà đã qua sơ chế có tẩm ướp hàn the, chờ xử lý. Tạm giữ 10kg hàn the.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, thịt gà của cơ sở này chứa hàn the, chỉ tiêu trong mẫu nước không đảm bảo quy chuẩn kỹ thuật. Hiện Phòng Công an TP Cần Thơ đề xuất phạt cơ sở của bà Hoa số tiền 40 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 4 tháng.