Tinh bột nghệ có thực sự hiệu quả trong hỗ trợ trị bệnh viêm loét dạ dày? Nghe chuyên gia giải thích

Từ bao đời nay, nghệ vàng vẫn được xem là thảo dược quý được đánh giá cao nhờ công dụng mờ sẹo,hỗ trợ chữa đau dạ dày, ngừa ung thư, tốt cho sức khỏe cho phụ nữ sau sinh. Chính vì vậy, việc xuất hiện tràn lan các dạng khác nhau như bột nghệ, tinh bột nghệ…gây ra tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng. Vậy đâu là cách tốt nhất để phát huy tối đa hiệu quả từ củ nghệ vàng. Tìm hiểu ngay qua những thông tin hữu ích dưới đây.

Bột nghệ và tinh bột nghệ hoàn toàn khác nhau về tính chất và hiệu quả hỗ trợ chữa bệnh

● Bột nghệ

Đây là một trong những sản phẩm từ nghệ có cách thực hiện đơn giản nhất. Củ nghệ tươi sau khi loại bỏ hết đất cát, các mấu sần sùi đem rửa sạch sau đó thái nhỏ phơi khô dưới ánh nắng mặt trời (hoặc sấy) sau đó tiến hành xay nhỏ. Sản phẩm sau bước xay này chính là bột nghệ mà mọi người vẫn sử dụng.

Phương pháp này tuy đơn giản dễ làm nhưng vì không qua giai đoạn lọc tinh nên trong bột nghệ ngoài 0,3% thành phần Curcumin cho tác dụng trong điều trị bệnh thì có đến 99,7% là acid, nhựa dầu và các tạp chất khác, nếu sử dụng ngoài rất dễ gây nóng, mụn nhọt và kích ứng da…Vì vậy bột nghệ không được khuyến cáo trong làm đẹp, chăm sóc sức khỏe mà chỉ nên dùng làm gia vị cho các món ăn.

Bột nghệ và tinh bột nghệ có màu sắc, tính chất khác nhau

● Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ được thực hiện bằng cách tiến hành nghiền củ nghệ tươi, sau đó loại bỏ hết bã, chất xơ và lấy tinh bột. Tinh bột lúc này đã được loại bỏ nhựa, dầu và các tạp chất có hại. Bởi vậy, người ta vẫn thường khuyến cáo dùng tinh bột nghệ trong chăm sóc sức khỏe hơn là bột nghệ. Tuy loại bỏ được hết tạp chất, nhưng thành phần Curcumin cho tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh chỉ chứa từ 1 đến 5 %. Do vậy, muốn đạt được hiệu quả cao người bệnh cần sử dụng rất nhiều tinh bột để đạt được nồng độ Curcumin trong điều trị.

Tinh bột nghệ thực sự có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày không?

“Tinh bột nghệ thông thường kết hợp với mật ong không thực sự cho hiệu quả tích cực trong hỗ trợ điều trị dạ dày, đây chính là lý do khiến các bệnh nhân sử dụng bài thuốc này hàng chục năm mà bệnh tình không tiến triển”. Đây là khẳng định của GS.TS.BS Nguyễn Khánh Trạch, Chủ tịch Hội Nội khoa Việt Nam khi được hỏi về bài thuốc hỗ trợ chữa viêm loét dạ dày từ nghệ vàng kết hợp với mật ong được lưu truyền trong dân gian.

Đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được hiệu quả thực sự của liệu pháp trên, bởi vốn dĩ hỗn hợp tinh bột nghệ mật ong chỉ phát huy được tác dụng khi cơ thể người bệnh hấp thu đủ hàm lượng Curcumin có trong nghệ. Tuy nhiên, Curcumin trong nghệ thông thường chỉ chiếm một hàm lượng rất nhỏ là 0,03%, và trong tinh bột nghệ từ 1 đến 5%. Bên cạnh đó, do đặc tính không tan trong nước của Curcumin nên khi dùng đường uống chỉ có khoảng 2% được hấp thu vào máu.

Nano curcumin – Bước tiến mới trong nền y học

Năm 2013, các nhà khoa học tại Viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam đã nghiên cứu và chế tạo thành công công nghệ Nano curcumin. Sở dĩ có tên là Nano curcumin bởi các nhà khoa học đã áp dụng công nghệ Nano đưa Curcumin tới kích thước siêu nhỏ 50 đến 70 nm. Chính kích thước siêu nhỏ này giúp các hạt nano curcumin thẩm thấu và phân tán tốt vào các mô, cơ quan, nâng sinh khả dụng lên đến 95 % so với Curcumin thông thường.

Tinh bột nghệ có thực sự hiệu quả trong hỗ trợ trị bệnh viêm loét dạ dày? Nghe chuyên gia giải thích - 2

Theo GS.TS.BS Nguyễn Khánh Trạch cho biết: “Ở Việt Nam Viện Hàn Lâm KH & CN Việt Nam là đơn vị duy nhất áp dụng, nghiên cứu thành công công nghệ này với hệ thống thông tin rõ ràng, hệ thống nghiên cứu đồ sộ cùng quy trình kiểm định nghiêm ngặt có hệ thống bài bản trong một thời gian dài”.

Ngay sau khi bào chế thành công công nghệ Nano curcumin, Viện Hàn Lâm đã chuyển giao công nghệ cho công ty CP Dược Mỹ Phẩm CVI để sản xuất và đưa ra thị trường dòng sản phẩm CumarGold dưới dạng viên nang mềm vô cùng tiện lợi, không chỉ giúp bảo quản tốt cấu trúc Nano curcumin mà còn phát huy tối đa trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Chỉ 5 năm có mặt trên thị trường CumarGold nhận được sự tin tưởng, uy tín của rất nhiều người tiêu dùng.

Với trường hợp của Cô Trần Thị Bê 67 tuổi tại Thôn 2, xã Vinh Mỹ, huyện Phú Lộc, thành phố Huế cho biết: “Cách đây 3 năm, tôi thường xuyên cảm thấy chán ăn, ăn không ngon. Cơn đau bỏng rát vùng thượng vị bắt đầu xuất hiện khiến việc ăn uống của tôi thường xuyên bị ảnh hưởng. Sau khi thăm khám, bác sĩ kết luận tôi bị loét dạ dày có nhiễm vi khuẩn HP, các vết loét đang có dấu hiệu lan rộng, toàn bộ bờ cong lớn của dạ dày phù nề, sưng to’.

Biết được thông tin này, cô Bê vô cùng lo lắng, bởi ngoài 60 tuổi đây là lần đầu tiên cô Bê gặp phải bệnh lý này. Tình cờ một lần nghe Đài cô Bê biết đến công nghệ Nano curcumin tiến tiến trên Thế giới để khắc phục được những nhược điểm về độ hòa tan và khả năng hấp thu của tinh bột nghệ. Công nghệ này được ứng dụng đầu tiên trong sản phẩm CumarGold. Thấy vậy, cô liền mua về sử dụng. Chỉ ngay những hộp đầu tiên, cơn đau đã thuyên giảm, giảm hẳn ợ hơi ợ chua.

Đặc biệt cô cảm giác ăn ngon miệng hơn, da dẻ hồng hào sáng hẳn ra. Ai cũng khen sắc mặt của cô tươi tỉnh, thoải mái hơn trước rất nhiều…Kiên trì sử dụng 4 viên mỗi ngày đến nay, vấn đề dạ dày của cô rất ổn định, giảm hẳn những biểu hiện như trước. Các vết loét đã có dấu hiệu lành lại.

Cô Bê vẫn đang duy trì sử dụng CumarGold