Ngoại hạng Anh
Đoán tỷ số
Lịch
Thơm nồng đinh hương
Không được gọi mỹ miều là vua”, “hoàng hậu” hay “nữ hoàng” như các loại gia vị khác nhưng đinh hương vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ và thán phục bởi hương vị rất đặc biệt và những tính năng thú vị trong y học lẫn ẩm thực.
Gia vị của mọi nhà
Xuất phát từ Ấn Độ, tiêu là một gia vị quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn của người Ấn từ 2000 năm trước. Về sau theo con đường tơ lụa, hạt tiêu có thêm 2000 năm nữa để hoàn tất công cuộc chinh phục thế giới của mình theo chân các nhà du hành vĩ đại.
Quế - không chỉ là gia vị!
Quế vừa là vị thuốc quí, một gia vị ngon, vừa có công dụng làm đẹp rất hay.
Vanilla - Gia vị đắt thứ 2 thế giới
Vanilla hay vani được cho là một trong những loại gia vị, hương liệu lâu đời và đắt đỏ nhất trên thế giới. Có mặt trong hầu hết các gian bếp, thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng góp hương cho món ăn, vanilla còn là một loại thảo dược quý hiếm.
Mù tạc - “vua của các gia vị”
Hiếm có loại gia vị nào được “ưu ái” như mù tạc, có cả một ngày riêng để kỷ niệm. Viện Bảo tàng mù tạc Quốc gia (National Mustard Museum) tại bang Alabama, Hoa Kỳ đã dành ngày thứ bảy đầu tiên của tháng để vinh danh vị cay nồng của “vua các gia vị” – như người Mỹ vẫn gọi.
-
Loài cá có tai lạ là đặc sản nổi tiếng miền Tây, đem làm món nhìn đã nổi da gà nhưng lại là tuyệt đỉnh ẩm thực -
Loại rau giòn ngọt, giúp ẩm phổi, giảm ho, sáng mắt, xào đơn giản vẫn thơm ngon cực kỳ -
Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh -
Món cháo hút hồn vạn tín đồ trong mùa lạnh, 5 nhóm người tuyệt đối không ăn
Ẩm thực
Ít ai ngờ phần thịt bò này càng nấu càng ngon, ăn đúng cách thành món “đại bổ” cho xương khớp
Từng được xem là “đồ bỏ”, nếu biết cách chế biến, gân bò lại vừa giòn sần sật, tốt cho xương...
Loại rau làm mát gan, hạ huyết áp nhưng 4 nhóm người không nên ăn
Rau cần từ lâu đã quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng ít ai biết rằng loại rau này giúp...
Món nui sốt phô mai được các con Huỳnh Thanh Tuyền mê tít
Huỳnh Thanh Tuyền cho biết chế biến món nui sốt phô mai khiến các con mê tít không quá phức...
5 món canh giúp bảo vệ mạch máu
Các bệnh lý hệ mạch máu thường tăng dần theo tuổi tác và có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm...
Loài cá có tai lạ là đặc sản nổi tiếng miền Tây, đem làm món nhìn đã nổi da gà nhưng lại là tuyệt...
Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người dân địa phương, loài cá này còn góp mặt...
Bữa tối không biết ăn gì, làm ngay món này bao nhiêu cơm cũng hết
Trứng lòng đào ngâm tương là món ăn Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Trứng dẻo quánh,...
Loại rau giòn ngọt, giúp ẩm phổi, giảm ho, sáng mắt, xào đơn giản vẫn thơm ngon cực kỳ
Loại rau này cũng rất bổ dưỡng trong mùa đông, giúp làm dịu ruột, phổi và giảm ho. Hàm lượng...