Đoán tỷ số
Lịch
Thơm nồng đinh hương
Không được gọi mỹ miều là vua”, “hoàng hậu” hay “nữ hoàng” như các loại gia vị khác nhưng đinh hương vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ và thán phục bởi hương vị rất đặc biệt và những tính năng thú vị trong y học lẫn ẩm thực.
Gia vị của mọi nhà
Xuất phát từ Ấn Độ, tiêu là một gia vị quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn của người Ấn từ 2000 năm trước. Về sau theo con đường tơ lụa, hạt tiêu có thêm 2000 năm nữa để hoàn tất công cuộc chinh phục thế giới của mình theo chân các nhà du hành vĩ đại.
Quế - không chỉ là gia vị!
Quế vừa là vị thuốc quí, một gia vị ngon, vừa có công dụng làm đẹp rất hay.
Vanilla - Gia vị đắt thứ 2 thế giới
Vanilla hay vani được cho là một trong những loại gia vị, hương liệu lâu đời và đắt đỏ nhất trên thế giới. Có mặt trong hầu hết các gian bếp, thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng góp hương cho món ăn, vanilla còn là một loại thảo dược quý hiếm.
Mù tạc - “vua của các gia vị”
Hiếm có loại gia vị nào được “ưu ái” như mù tạc, có cả một ngày riêng để kỷ niệm. Viện Bảo tàng mù tạc Quốc gia (National Mustard Museum) tại bang Alabama, Hoa Kỳ đã dành ngày thứ bảy đầu tiên của tháng để vinh danh vị cay nồng của “vua các gia vị” – như người Mỹ vẫn gọi.
Ẩm thực
9 món bún đặc trưng Hà Nội
Dịp lễ 2/9, nếu đến Hà Nội bạn nên thưởng thức những món bún đậm dấu ấn Hà thành như bún thang,...
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ
Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia...
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà...
Nhiều người sung sức nhờ bí quyết ăn 5 loại thực phẩm này
Những loại thực phẩm này cực kỳ tốt cho cơ thể, ăn thường xuyên sẽ thấy sức khỏe cải thiện đáng...
Nhiều nhà hàng buffet đồng loạt tăng giá dịp lễ Quốc khánh 2/9
Dịp Quốc khánh 2/9 năm nay, không ít nhà hàng buffet tại Hà Nội đồng loạt điều chỉnh giá tăng...
Thực đơn cơm nhà ngon lành, bổ dưỡng của bà mẹ 3 con
Bí quyết để duy trì các chỉ số sức khỏe "đẹp như trong mơ" cho các thành viên trong gia đình...
Củ sen: món ăn dân dã, công dụng bất ngờ
Củ sen tuy dân dã nhưng mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe, từ giải nhiệt, hỗ trợ cầm máu,...