Đoán tỷ số
Lịch
Thơm nồng đinh hương
Không được gọi mỹ miều là vua”, “hoàng hậu” hay “nữ hoàng” như các loại gia vị khác nhưng đinh hương vẫn khiến nhiều người phải trầm trồ và thán phục bởi hương vị rất đặc biệt và những tính năng thú vị trong y học lẫn ẩm thực.
Gia vị của mọi nhà
Xuất phát từ Ấn Độ, tiêu là một gia vị quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn của người Ấn từ 2000 năm trước. Về sau theo con đường tơ lụa, hạt tiêu có thêm 2000 năm nữa để hoàn tất công cuộc chinh phục thế giới của mình theo chân các nhà du hành vĩ đại.
Quế - không chỉ là gia vị!
Quế vừa là vị thuốc quí, một gia vị ngon, vừa có công dụng làm đẹp rất hay.
Vanilla - Gia vị đắt thứ 2 thế giới
Vanilla hay vani được cho là một trong những loại gia vị, hương liệu lâu đời và đắt đỏ nhất trên thế giới. Có mặt trong hầu hết các gian bếp, thế nhưng ít ai biết rằng ngoài công dụng góp hương cho món ăn, vanilla còn là một loại thảo dược quý hiếm.
Mù tạc - “vua của các gia vị”
Hiếm có loại gia vị nào được “ưu ái” như mù tạc, có cả một ngày riêng để kỷ niệm. Viện Bảo tàng mù tạc Quốc gia (National Mustard Museum) tại bang Alabama, Hoa Kỳ đã dành ngày thứ bảy đầu tiên của tháng để vinh danh vị cay nồng của “vua các gia vị” – như người Mỹ vẫn gọi.
Ẩm thực
Loại thịt màu đỏ nâu, giàu sắt kẽm hơn tôm và cua, giúp bổ máu, tăng vi chất, nấu món này ăn đậm...
Loại thịt này gây ấn tượng với lớp vỏ có “lông” đặc trưng và phần thịt đỏ nâu, vị ngọt đậm, béo...
Quốc yến chiêu đãi Hoàng gia Anh của ông Trump có gì?
Quốc yến chiêu đãi Vua Charles III của Tổng thống Donald Trump có những điểm thú vị, không chỉ...
Loại rau nho nhỏ, tính mát như kem, giải nhiệt, dưỡng gan, cải thiện thị lực, xào nhanh thành món...
Loại rau này có tính mát, là thực phẩm giải nhiệt trong mùa khô nóng. Ngoài ra còn có tác dụng...
Các món ngon ngày lễ 30/4 - 1/5
Vào những ngày lễ Tết là khoảng thời gian để tụ họp cùng bạn bè và gia đình. Nếu bạn vẫn chưa...
Loại rau dân dã tưởng quen mà lạ, được mệnh danh là "mầm trường thọ", protein gấp 8 lần sữa, xào...
Loại rau này mập mạp và giòn hơn giá đỗ, mọng nước trong mỗi miếng cắn. Hàm lượng protein của...
Khách Tây khen nức nở món giòn sần sật ở biển Việt, gọi liền 3 suất
Ngoài hương vị ấn tượng, ăn giòn sần sật, vị khách Tây còn bất ngờ vì món ngon trứ danh ở vùng...
Loại thịt mềm mà không béo, giàu protein và collagen, tốt da, bổ khớp, làm món giòn rụm này trẻ...
Loại thịt này được yêu thích nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc và mỡ, giúp món ăn luôn mềm ẩm...