Trẻ ăn quà vặt thường có chỉ số IQ thấp

Thứ Bảy, ngày 11/08/2012 14:00 PM (GMT+7)

Trẻ em hay ăn quà vặt lúc nhỏ khi lớn thường kém thông minh hơn những trẻ được nuôi theo chế độ ăn lành mạnh.

Một nghiên cứu mới đây của Đại học Adelaide cho thấy trẻ được cho ăn theo chế độ ăn lành mạnh hồi nhỏ khi lớn lên thường có chỉ số IQ cao hơn những đứa trẻ hay ăn quà vặt.

Nghiên cứu bao gồm hơn 7000 trẻ được cho cho ăn nhiều kiểu thức ăn khác nhau như thức ăn được làm tại nhà theo cách hiện nay hoặc như thời xưa, thức ăn được chế biến sẵn cho trẻ, trẻ được nuôi bằng sữa mẹ và thức ăn tùy theo ý thích của trẻ hay quà vặt.

Các nhà khoa học đã tìm hiểu mối liên quan giữa thói quen ăn uống của trẻ khi 6 tháng tuổi, 15 tháng và lúc 2 tuổi với chỉ số IQ của chúng khi lên 8 tuổi.

Trẻ ăn quà vặt thường có chỉ số IQ thấp - 1

Chế độ ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển mô não

Tiến sĩ Smithers, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết: “Chế độ ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển mô não trong 2 năm đầu đời của trẻ và mục đích của nghiên cứu này là tìm hiểu tác động của chế độ ăn tới chỉ số IQ của trẻ”.

Các nhà khoa học phát hiện thấy những trẻ nhỏ được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời và có chế độ ăn lành mạnh, thường xuyên ăn cây họ đậu, pho-mát, rau và quả khi lên 15 và 25 tháng tuổi thường có chỉ số IQ cao hơn 2 điểm khi chúng lên 8 tuổi.

Trong khi những trẻ thường xuyên ăn theo chế độ ăn gồm bánh quy, socola, kẹo, khoai tây chiên trong 2 năm đầu đời thường có chỉ số IQ thấp hơn 2 điểm khi chúng lên 8 tuổi.

Nghiên cứu được đăng trực tuyến trên tạp chí European Journal of Epidemiology.

Theo Ngọc Diệp (An ninh thủ đô)