Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng

Thứ Sáu, ngày 15/06/2018 03:00 AM (GMT+7)

Đuôi heo ngâm mắm vừa có độ giòn vừa có vị chua ngọt, mặn mặn thơm thơm rất lạ miệng. Với cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp các chị em có thêm thực đơn món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức mà không hề tốn thời gian.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

600gr đuôi heo

2 cây sả

1/3 củ hành tây

1 nhánh gừng

1 thìa bột canh

60gr đường

1 thìa bột ớt

60ml giấm

100ml nước mắm

50ml nước sôi để nguội

1 ít tiêu sọ

1 quả ớt sừng

1 bát nước đá lạnh

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Trước tiên bạn dùng dao cạo rửa thật sạch đuôi heo, nhổ hết lông nếu có sau đó rửa sạch đuôi heo với 1 thìa giấm, muối cho hết mùi hôi. Chặt đuôi heo thành các khúc vừa ăn.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 3

- Hành tây thái miếng to, gừng thái miếng mỏng, 1 cây sả đập dập thái khúc, cây sả còn lại đem thái lát mỏng, ớt sừng thái lát mỏng.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 4

- Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, sả đập dập, hành tây, 1 thìa bột canh vào nồi sau đó mới cho đuôi heo vào cùng. Luộc cho tới khi đuôi heo chín là được.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 5

- Vớt đuôi heo ra 1 chiếc tô có đựng nước đá lạnh, ngâm 10 phút cho nguội hoàn toàn sau đó vớt ra để ráo nước.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 6

- Pha hỗn hợp nước mắm, bạn cho nước mắm, giấm, đường, nước đun sôi để nguội vào 1 chiếc bát và khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo cho sả thái lát, ớt, tiêu sọ, bột ớt và khuấy đều nguyên liệu.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 7

- Cuối cùng bạn cho đuôi heo vào 1 chiếc tô thủy tinh hoặc sứ sau đó đổ bát nước mắm sả vừa pha vào cùng, đậy nắp và ngâm 1 ngày là có thể thưởng thức.

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 8

Vừa xem bóng đá vừa nhâm nhi món này với bia lạnh thì ngon hết ý!

Vừa xem bóng đá vừa nhậu với đuôi heo ngâm mắm thì còn gì bằng - 9

Tóp mỡ lắc muối ớt làm cực dễ mà ăn ngon quên sầu

Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, thơm hương lá chanh, đây là món ăn vừa rẻ...

Theo Giang Giang (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang