Kết cấu khá giòn và mềm. Tại Nhật Bản, măng thường phục vụ trong các món ăn như món chiên, súp và nấu với cơm. Đó là một trong những món ăn đại diện cho “Mùa thu ở Nhật Bản”.
Theo Hàn Ly (Theo webmagazine) ([Tên nguồn])