Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay

Chủ Nhật, ngày 24/06/2018 03:00 AM (GMT+7)

Món dạ dày trộn chua cay dai dai, giòn giòn đậm đà gia vị chua cay, rất thích hợp làm món nhậu cho ông xã lai rai cùng bạn bè xem World Cup thì ngon hết ý.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

400gr dạ dày heo

1 cây sả

1 nhánh gừng

1 thìa bột canh

2 thìa giấm gạo

1 thìa đường

1 thìa cà phê dầu mè

1 thìa sa tế

2 thìa nước tương

1 củ tỏi

1 nắm rau mùi

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 2

Hướng dẫn cách làm:

- Dạ dày cho vào 1 chiếc tô cùng với giấm và muối sau đó bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và tiếp tục bóp kỹ rồi rửa lại với nước vài lần. Lặp lại như vậy thêm 1 lần nữa để dạ dày sạch sẽ, không còn mùi hôi.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 3

- Đổ nước sạch vào nồi đun sôi thì cho dạ dày vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt ra rồi dùng dao cạo sạch, rửa lại vài lần với nước lạnh. Đổ nước sạch vào nồi rồi cho dạ dày vào cùng, thêm vài lát gừng, 1 cây sả đập dập, 1 thìa bột canh sau đó luộc dạ dày khoảng 30 phút sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 4

- Rau mùi rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 5

- Pha hỗn hợp nước trộn chua cay gồm: 2 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè, sa tế, tỏi băm và khuấy đều cho đường tan hết.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 6

- Cuối cùng bạn cho dạ dày đã thái vào tô sạch rồi thêm rau mùi, tiếp theo đổ bát nước trộn vào cùng và trộn thật đều nguyên liệu.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 7

Bày ra đĩa và thưởng thức.

Lai rai cùng bóng đá sao có thể thiếu dạ dày trộn chua cay - 8

Xem World Cup quá hồi hộp? Chuẩn bị ngay đĩa dạ dày xào sa tế để ổn định tinh thần!

Thưởng thức miếng dạ dày xào sa tế vừa cay cay lại giòn giòn, đậm đà gia vị, một món ăn được rất nhiều người yêu...

Theo Giang Giang (Dân Việt)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang