Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít

Thứ Năm, ngày 07/11/2019 10:00 AM (GMT+7)

Bí ngòi mềm ngọt, giàu chất chống oxy hóa kết hợp với thịt sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh ngon khó cưỡng.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 200g thịt lợn

- ½ quả bí ngòi

- ½ củ hành tây, 1 cây hành, 1 quả ớt sừng xanh, 1 quả ớt sừng đỏ

- 750ml nước dùng cá cơm tảo bẹ hoặc nước lọc

- 2 thìa canh xốt ớt Gochujang, 1 thìa canh bột ớt đỏ, ½ thìa canh tỏi băm nhỏ, 15ml nước tương, ½ thìa canh tép khô.

- Phần gia vị ướp thịt: ½ thìa canh tỏi băm, 15ml rượu mirin, một ít hạt tiêu.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 2

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt thái khối vừa ăn, cho vào bát, thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.

- Bí ngòi, hành tây rửa sạch thái khối như thịt.

- Ớt xanh và ớt đỏ thái lát.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 3

Cách chế biến món canh thịt cực ngon

- Bước 1: Cho ít dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm thịt vào đảo đều khoảng 2 phút cho thịt chín, thêm nước dùng cá cơm vào đun sôi khoảng 10 phút.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 4

- Bước 2: Tiếp đó thêm sốt ớt, ớt bột, tỏi băm, nước tương và tép vào sau đó đổ bí ngòi và hành tây vào đun sôi. Đun cho tới khi bí chín.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 5

- Bước 3: Thêm ớt xanh ớt đỏ vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Học người Hàn nấu món canh thịt, không ngờ cả nhà mê tít - 6

Chúc bạn thực hiện thành công!

Học người Hàn làm món thịt trộn siêu tốc, cả nhà ăn khen không hết lời

Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ, món thịt lợn quen thuộc bỗng trở nên lạ miệng, hấp dẫn vô cùng.

Theo Quỳnh Chi (Đời sống & Pháp luật)

sự kiện Món ngon từ thịt lợn