Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm

Chủ Nhật, ngày 17/03/2013 11:00 AM (GMT+7)

Thịt gà ăn mềm mà lại rất lạ với mùi thơm của tương và lá gừng.

Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Cũng như nhiều món ăn dân dã khác, gà kho tương làm thật đơn giản mà ăn thì vô cùng ngon cơm, bạn sẽ thử chứ?

Nguyên liệu:

1 con gà
½ bát tương quê (loại tương mặn, không phải tương bần đâu các bạn nhé)
1 nhánh gừng, vài thân và lá gừng tươi
Gia vị, mỳ chính.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 1

Cách làm:

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 2

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 3

Tương pha với nước lọc, sau đó nếm thử cho có vị mặn vừa đủ.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 4

Thân và lá gừng lá cắt khúc 3 cm.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 5

Thịt gà đem ướp với gừng củ băm nhỏ, mỳ chính và chút gia vị trong ít nhất 15 phút (bạn chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì tương đã pha mặn vừa ăn rồi).

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 6

Rang thịt gà đến khi săn lại.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 7

Đổ nước tương đã pha ở trên vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa hầm cho tới khi thịt gà mềm và chuyển màu.

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 8

Cho lá gừng vào và đun thêm chút nữa trước khi tắt bếp nhé!

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 9

Lấy thịt gà ra bát/đĩa và món gà kho tương đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 10

Món gà kho tương bạn không nên kho quá khô mà để chút nước rưới vào cơm ăn rất ngon. Thịt gà ăn mềm mà lại rất lạ với mùi thơm của tương và lá gừng. Chỉ với 3 bước đơn giản đã có thêm một món ngon dân dã để cải thiện bữa cơm rồi!

Gà kho tương- đơn giản mà ngon cơm - 11

Theo Panda (aFamily)
sự kiện Món ngon mỗi ngày