Tin tức bóng đá, thể thao, giải trí | Đọc báo tin tức 24h online mới nhất

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm

Thứ Tư, ngày 16/05/2012 02:42 AM (GMT+7)

Nước canh đậm đà ngọt thơm hương nấm, miếng đậu hũ mềm mượt sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+

Nguyên liệu:

2 bìa đậu hũ trắng
200gr thịt nạc xay
3 trái cà chua nhỏ
5 tai nấm đông cô (nấm hương)
Hành tây
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 1

Cách làm:

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 2

Nấm đông cô ngâm vào nước nóng cho nở mềm rồi xắt sợi mỏng.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 3

Cà chua xắt múi cau.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 4

Hành tây băm nhỏ.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 5

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 6

Nêm vào thịt 1 muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu và đường cùng với ½ hành tây băm nhỏ.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 7

Viên thịt lại thành từng viên.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 8

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, trút phần hành còn lại vào xào cho thơm.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 9

Thêm cà chua vào đảo đều.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 10

Cà chua mềm thì cho nước lọc vào.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 11

Nước sôi nêm vào nồi 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng đường, cho thịt và nấm đông cô xắt sợi vào đun lửa vừa đến khi canh sôi thì nêm nếm lại cho vừa miệng.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 12

Cho đậu hũ vào, vặn nhỏ lửa đun vài phút để đậu hũ chín và thấm gia vị.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 13

Canh chín bạn tắt bếp, thêm ít hành ngò nếu thích và chút tiêu cho món canh thêm đậm đà.

Canh đậu hũ thịt viên thơm hương nấm - 14

Mùa hè đã đến rồi, bạn hãy giải nhiệt cho cả nhà bằng món canh đậu hũ thịt viên này nhé! Đây là món canh cực mát mà cũng rất ngon cho bữa cơm ngày hè thêm hương vị. Nước canh đậm đà ngọt thơm hương nấm, miếng đậu hũ mềm mượt sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng hơn.

Theo Vịt Búp (Afamily - MaskOnline)
Chia sẻ trên Fanpage Chia sẻ bài viết này trên trên Facebook Chia sẻ bài viết này trên trên G+
Dành riêng cho phái đẹp
Tin cùng chuyên mục Tin tức Ẩm thực
Về trang chủ 24h Về đầu trang