Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn

Chủ Nhật, ngày 10/05/2020 10:00 AM (GMT+7)

Trứng gà ngâm xì dầu chắc hẳn nhiều chị em đã biết, nhưng để trứng có hình vân đá cẩm thạch thì có lẽ không nhiều người biết đến.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 1

Nguyên liệu

6 quả trứng, 15 gram trà đen, 2 miếng sao hồi, 1 miếng quế, 1/2 chén xì dầu, 2 muỗng cà phê muối.

Cách thực hiện

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 2

Luộc trứng chín hoàn toàn khoảng 10 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 3

Dùng muỗng gõ vào vỏ trứng, trứng càng nứt nhiều thì càng có nhiều hoa văn đẹp sau này.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 4

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm một lượng nước vừa phải, nấu trong 15 phút.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 5

 Nêm nếm lại gia vị, có thể thêm xì dầu để điều chỉnh màu nước. Tiếp tục đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 20 phút để nước đặc lại một chút.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 6

Cho trứng vào hỗn hợp này, tiếp tục đun trong 20 phút, rồi tắt bếp ngâm trong 30 phút.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 7

Trứng ngâm càng lâu thì màu vân trên trứng sẽ càng đẹp. Thế nên, tốt nhất là cho trứng vào trong tủ lạnh, bảo quản trong một đêm sẽ ngon hơn. Vị của trứng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của người ăn, độ mặn cũng liên quan tới lượng nước.

Cách ngâm trứng gà có hình vân đá cẩm thạch đẹp hút hồn - 8

Thành phẩm

Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-ngam-trung-ga-co-hinh-van-da-cam-thach-dep-hut-hon-d464606.html

Trứng ngâm coca, vừa thơm vừa lạ miệng đưa cơm

Thay vì món trứng ngâm xì dầu thông thường, với cách làm mới này chị em sẽ có được một món ăn hoàn toàn mới, đảm...

Theo Phan Hằng (Theo Sohu) (Báo GT)
sự kiện Món ngon từ trứng