Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi

Thứ Ba, ngày 16/10/2012 11:07 AM (GMT+7)

Món cơm nắm cá hồi sẽ là lựa chọn tối ưu và tiện lợi cho bữa trưa văn phòng.

Nguyên liệu:

 - 2 - 4 lát cá hồi tuỳ lượng cơm cần dùng
 - 1 tô cơm đã nấu
 - Gia vị: tiêu muối, dầu ăn để chiên.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 1

Cách làm:

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 2

Cá hồi rửa sạch, dùng giấy lau khô, ướp với tiêu, muối đều 2 mặt trong khoảng 30 phút.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 3

Làm nóng chảo trên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 4
 
Gắp cá ra đĩa, để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ, bỏ da nếu có.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 5
 
Cho cá đã xé nhỏ vào tô cơm trắng, trộn thật đều. Bạn nên dùng cơm mới nấu chín, còn nóng để cơm dễ thấm gia vị của cá, nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm nóng cơm trước khi trộn với cá.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 6
 
Trải màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng, múc cơm lên, lượng cơm ít nhiều tuỳ vào bạn muốn nắm cơm to hay nhỏ.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 7
 
Dùng tay nén chặt cơm cho dính vào nhau, xoay đều tay, ép cơm vào giữa ngón trỏ và ngón cái để tạo góc tam giác, sau đó xoay vài vòng để tạo góc nhọn của tam giác cho 2 góc còn lại. Chỉnh sửa lại cho hình tam giác được đều.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 8
 
Cho cơm ra đĩa.

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 9

Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm nắm cá hồi và thêm ít salad tuỳ thích là đã có bữa cơm trưa văn phòng thật tiện lợi, ngon và nhất là đầy đủ chất! Món này rất ngon, đậm đà dễ ăn, bạn hãy cùng thử nhé!

Bữa trưa tiện lợi với cơm nắm cá hồi - 10

Theo Ngân Ngân (aFamily - TTVN)