Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương

Thứ Tư, ngày 03/10/2018 16:00 PM (GMT+7)

Để đổi vị mới lạ cho bữa cơm, bạn hãy thử ngay món cá trộn nước tương mềm ngọt, đậm đà theo hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu

500g cá trắm cỏ

20ml dầu ăn

5ml dầu mè

2g muối

15ml nước tương

2 cây hành lá

3 lát gừng

Cách làm

Bước 1

Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương - 1

Cá rửa sạch rồi lọc lấy phần phi lê cá. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Cho cá đã thái lát vào đĩa. Thêm muối, một ít nước tương, ớt, gừng vào trộn đều và ướp cho cá thấm gia vị.

Bước 2

Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương - 2

Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào đun sôi khoảng 30 giây là cá chín sau đó vớt cá ra đĩa.

Bước 3

Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương - 3

Đổ phần nước tương còn lại lên trên đĩa cá cùng với hành lá thái khúc.

Bước 4

Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương - 4

Phần gốc hành cho vào chảo cùng với 20ml dầu ăn và 5ml dầu mè để phi thơm. Sau đó đổ phần hành phi và dầu ăn lên trên đĩa cá là xong.

Bữa tối đơn giản với món cá trộn nước tương - 5

Với cách chế biến đơn giản, bạn đã có một đĩa cá trộn nước tương với mùi hương của dầu hành và ngọt thơm của cá. Món ăn này ăn với cơm trắng sẽ ngon tuyệt.

Những món cá chỉ nhìn thôi đã khiến thực khách thèm chảy nước miếng

Cá là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những món cá dưới đây được coi là đặc sản của nhiều...

Theo Đồng Trang (Đời sống & Pháp luật)

sự kiện Món ngon từ cá