Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa

Thứ Năm, ngày 26/07/2012 11:06 AM (GMT+7)

Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr thịt bò phi lê mềm.
- 1 củ tỏi.
- 2 bó lá lốt (chừng 20 lá).
- Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 1

Cách làm:

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 2

- Thịt bò thái mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 3

- Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 4

- Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 5

- Đặt chảo lên bếp, để thật nóng, cho một chút dầu ăn, trút thịt bò vào, đảo nhanh tay.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 6

- Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 7

- Lấy thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Bò xào lá lốt ấm lòng ngày mưa - 8

Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng. Lá lốt có tính ấm, vì thế dùng vào ngày mưa rất ấm bụng.

Theo Bamboo (Afamily - MaskOnline)