9 sai lầm cực nhiều người mắc khi nấu ăn có thể khiến cả nhà "rước bệnh"

1. Bảo quản thực phẩm trong mức nhiệt “nguy hiểm: Nhiệt độ từ 4.5℃ đến 60℃ được gọi là "mức nhiệt nguy hiểm" khi nói đến an toàn thực phẩm. Trên thực tế, mức độ vi khuẩn có thể tăng gấp đôi chỉ trong 20 phút ở nhiệt độ này.

Cách khắc phục: Làm lạnh thực phẩm chín trong vòng 2 giờ. Bảo quản thực phẩm tươi sống trong ngăn đông lạnh thay vì để trong nhiệt độ phòng.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/9-sai-lam-cuc-nhieu-nguoi-mac-khi-nau-an-co-the-khien-ca-nha-34ruoc-benh...

Theo Linh Trang (Theo MNS) (Báo GT)

sự kiện Sai lầm trong ăn uống, sinh hoạt, chăm sóc sức khỏe