Bột mầm đậu nành có tác dụng gì? Nên hay không nên uống bột mầm đậu nành?

Thời gian gần đây, các loại sản phẩm từ mầm đậu nành, đặc biệt là bột mầm đậu nành bỗng trở thành “cơn sốt” trên các trang mạng xã hội và được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Vậy bột mầm đậu nành có tác dụng gì? có thực sự là “thần dược” như những lời đồn thổi? Ý kiến của các chuyên gia trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Bột mầm đậu nành có tác dụng gì?

Đậu nành vốn là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, được sử dụng phổ biến trong dân gian để chế biến món ăn, thức uống. Khoảng hai thập kỷ trở lại đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu và khám phá ra nhiều tác dụng tuyệt vời của đậu nành đối với phái đẹp.

Các nghiên cứu cho thấy, trong loại hạt này có chứa hoạt chất isoflavone (nội tiết tố nữ thảo dược) có cấu trúc gần giống với nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể. Chất này có khả năng bù đắp sự suy giảm nội tiết tố nữ ở phụ nữ, nhờ đó giúp chị em cải thiện nhan sắc, giúp làm đẹp da, chống nám sạm, giữ mái tóc chắc khỏe, thân hình thon gọn, vòng một nảy nở, cải thiện sinh lý và viên mãn chuyện “gối chăn”…

Nghiên cứu cũng chỉ ra, hàm lượng isoflavone đạt mức cao nhất khi đậu nành nảy mầm. Chính vì đặc tính này, mà những sản phẩm từ mầm đậu nành như mầm đậu nành tươi, bột mầm đậu nành hay tinh chất mầm đậu nành bỗng trở nên rất “hot” trong thị trường làm đẹp.

Lợi dụng điểm đó, nhiều doanh nghiệp nhỏ hoặc nhiều cá nhân đã quảng cáo các sản phẩm “bột mầm đậu nành” với các tác dụng “nổ tung trời” như: tăng kích thước vòng 1, làm đẹp da, giảm cân, chữa vô sinh… Nhưng thực tế, hiệu quả của “bột mầm đậu nành” có kỳ diệu đến như vậy?

Bột mầm đậu nành chỉ có giá trị về dinh dưỡng, ít có giá trị bổ sung nội tiết tố nữ cho phái đẹp

Bàn về vấn đề này, tại Hội nghị Sản phụ khoa Việt – Pháp – Châu Á – Thái Bình Dương lần thứ 16, các chuyên gia cho biết, trong số các dạng chế phẩm của mầm đậu nành, thì “tinh chất mầm đậu nành” là dạng bào chế tinh khiết nhất, đã được trải qua quá trình chiết xuất, cô đặc, làm giàu hoạt chất một cách công phu, hiện đại, nhờ đó mang lại hiệu quả cao trong việc bổ sung, cân bằng nội tiết tố nữ và cải thiện làn da, vóc dáng, sinh lý cho phái đẹp. Và chỉ có “tinh chất mầm đậu nành” mới được cấp phép lưu hành dưới dạng “thực phẩm chăm sóc sức khỏe”, có giá trị hỗ trợ điều trị và cải thiện các vấn đề của phụ nữ do suy giảm nội tiết tố.

Còn những dạng chế phẩm khác, chẳng hạn như “bột mầm đậu nành” chỉ là mầm đậu nành tươi được phơi hoặc sấy khô, sau đó nghiền thành bột mịn. Quá trình bào chế cực kỳ thô sơ, hoàn toàn không đòi hỏi kỹ thuật hay công nghệ hiện đại nên hàm lượng hoạt chất thấp, chỉ có giá trị về dinh dưỡng chứ không có tính năng trị liệu hoặc cải thiện sắc đẹp. Chưa kể đến quá trình chế biến thủ công có thể pha trộn hoặc tồn tại các tạp chất gây hại cho sức khỏe và rất khó để kiểm soát chất lượng.

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo, chị em nên “tỉnh táo” để lựa chọn đúng các sản phẩm từ “tinh chất mầm đậu nành” có nguồn gốc uy tín và đã được kiểm chứng lâm sàng.

Khuyến cáo sử dụng mầm đậu nành dược liệu, không biến đổi gen

Hiện nay, vì lợi nhuận, có tới 90%  các sản phẩm đậu nành trên thị trường sử dụng giống đậu nành biến đổi gen do năng suất cao, giá nguyên liệu rẻ. Điều này tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức khỏe người dùng. Bởi vậy cũng tại Hội nghị Sản phụ khoa Việt – Pháp – Châu Á – Thái Bình Dương lần thứ 16, các chuyên gia đã đưa ra khuyến cáo, cần sử dụng đậu nành thuẩn chủng để đảm bảo sự ổn định và an toàn của các hoạt chất bên trong.

Cùng với đó, phần lớn các viên uống từ mầm đậu nành hiện nay đều sử dụng đậu nành thông thường (Đậu nành thực phẩm), gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. “Đậu nành thực phẩm” chủ yếu đề cao hàm lượng protein với giá trị dinh dưỡng cao, nhưng “Đậu nành dược liệu” đề cao hàm lượng isoflavone, omega 3,6,8, vitamin E, do đó 2 loại này được chọn giống khác nhau, trồng trọt và thu hái theo các tiêu chuẩn khác nhau. 

Vùng trồng đậu nành dược liệu theo tiêu chuẩn quốc tế của công ty Nam Dược

Hiện nay tại Việt Nam chỉ có duy nhất một vùng trồng đậu nành dược liệu, đảm bảo không biến đổi gen và đạt chuẩn GACP – WHO, là vùng trồng của Công ty Nam Dược (nhằm cung ứng đậu nành cho sản phẩm Bảo Xuân). Quá trình trồng trọt và thu hái dược liệu đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe về nguồn nước, đất không nhiễm hóa chất, đảm bảo tuyệt đối an toàn theo quy định của tổ chức ý tế thế giới.

Đây cũng là vùng trồng nằm trong Dự án Thương mại Sinh học của Liên minh châu Âu (Biotrade EU) nhằm phát triển dược liệu sạch, tạo nguồn nguyên liệu an toàn, đạt chuẩn quốc tế trong lĩnh vực dược liệu tại Việt Nam.

Nguồn đậu nành dược liệu sau khi thu hái, sẽ được đưa vào nhà máy hiện đại, đạt chuẩn GMP-WHO của Nam Dược và sản xuất ra viên uống bổ sung nội tiết tố nữ Bảo Xuân.

Bệnh viện Phụ sản Trung Ương đã tiến hành nghiên cứu lâm sàng để đánh giá tác dụng của tinh chất mầm đậu nành trong sản phẩm viên uống Bảo Xuân, kết quả cho thấy: “98% phụ nữ sử dụng cải thiện các triệu chứng khó chịu do rối loạn nội tiết tố nữ như bốc hỏa, khô hạn, mất ngủ, nám da, rối loạn kinh nguyệt…”.

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh