Lịch vạn niên
Đặc sản 'tiến vua' xứ Huế vào vụ thu hoạch năm nay có gì đặc biệt mà người dân phấn khởi, còn du khách kéo nhau đến tham quan
Đặc sản thanh trà Thủy Biều, TP Huế hiện nay đang trong những ngày bước vào vụ thu hoạch. Người trồng hết sức phấn khởi vì năm nay quả thanh trà được cả mùa lẫn giá.
Vùng đất bãi bồi Thủy Biều (phường Thủy Biều) - 'thủ phủ' của thanh trà nằm cách trung tâm TP Huế khoảng 7km về phía Tây, bên dòng Hương thơ mộng lâu nay nổi tiếng với những vườn cây trồng quả thanh trà với hương vị thơm ngon.
Thanh trà Thủy Biều từng là một trong những đặc sản tiến vua của xứ Huế. Năm nay, quả thanh trà đang bước vào vụ thu hoạch được mùa, được giá nên người nông dân rất phấn khởi và vui mừng.
Theo tìm hiểu, năm 2008, thanh trà được nhà nước công nhận thương hiệu; được xác lập Kỷ lục Quốc gia và được công nhận vào top 50 đặc sản trái cây nổi tiếng Việt Nam theo bộ tiêu chí công bố giá trị đặc sản Việt Nam vào năm 2012. Đây cũng là loại quả từng là đặc sản được cung tiến lên Vua.
Đang thu hoạch quả trong khuôn viên vườn với hơn 100 gốc thanh trà được trồng từ năm 2004, ông Võ Trần Tuấn Kiệt (52 tuổi) cho biết, năm nay, nhờ thời tiết thuận lợi nên thanh trà cho quả, chất lượng cũng tốt hơn.
Theo các hộ dân, thanh trà của Thủy Biều có hương vị đặc trưng là bởi được trồng ở khu vực thượng lưu sông Hương, nơi có một lượng phù sa lớn. Quả thanh trà cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có những món ẩm thực mang thương hiệu đặc trưng của Huế.
Theo người dân, thanh trà cho quả đạt chất lượng cao một phần nhờ vào kinh nghiệm, một phần nhờ người nông dân biết áp dụng các biện pháp, kỹ thuật chăm sóc phù hợp, thân thiện với môi trường. Trong đó, có thể nói đến như việc bẫy bắt côn trùng hại cây thanh trà tại vườn được làm hoàn toàn từ tự nhiên.
Những ngày này, các nhà vườn tại phường Thủy Biều bắt đầu thu hoạch. Nhiều vườn tấp nập người dân và thương lái tìm đến mua loại đặc sản này.
Người thu mua thanh trà có thể mua theo gốc hoặc đến vườn chọn mua theo quả.
Khi đến đây, người dân có thể liên hệ với các chủ vườn và thoải mái lựa chọn những quả thanh trà theo ý mình.
Thậm chí, người dân và du khách có thể hái và thưởng thức thanh trà ngay tại vườn để có những trải nghiệm thú vị.
Theo các nhà vườn, đợt thu hoạch thanh trà này sẽ kéo dài đến cuối tháng 8 âm lịch, cao điểm nhất vào dịp Trung thu. Vào thời điểm hiện tại, giá thanh trà được thu mua tại vườn dao động từ 35.000 - 45.000 đồng/kg tùy theo chất lượng quả. Theo chủ vườn, năm nay thanh trà được mùa, được giá nên người nông dân rất vui mừng, phấn khởi.
Được biết, để phát huy giá trị, giới thiệu thương hiệu quả thanh trà đến với mọi người, Lễ hội Thanh trà Huế đã ra đời. Năm nay, Lễ hội Thanh trà Thủy Biều năm 2022 với chủ đề "Thanh trà Thủy Biều hương vị xứ Huế" từ ngày 1-4/9 với nhiều hoạt động hấp dẫn du khách như: hội thi trái ngon thanh trà, trình diễn, trưng bày, giới thiệu, khám phá về cây thanh trà.
Nguồn: [Link nguồn]
Trâm rừng là món ăn ký ức của nhiều người nên dù giá bán không hề rẻ vẫn được tìm mua về thưởng thức.
