Thói quen bỏ ăn sáng gây ra những tác hại khủng khiếp cho sức khỏe

10. Tăng nguy cơ viêm mãn tính: Trong một nghiên cứu năm 2017, các nhà nghiên cứu tại Đại học Hohenheim ở Đức đã lấy mẫu máu trong 3 ngày liên tục của 17 người trưởng thành khỏe mạnh. 1 ngày họ bỏ bữa sáng; ngày tiếp theo bỏ bữa tối; và ngày cuối cùng ăn 3 bữa bình thường. Sau khi so sánh các mẫu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người bỏ bữa sáng có nồng độ glucose cao hơn và quá trình oxy hóa chất béo tăng lên, có nghĩa là cơ thể họ đã phá vỡ nhiều chất béo được lưu trữ hơn. Điều này đồng nghĩa với việc, bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể gặp khó khăn khi chuyển nguồn nhiên liệu từ glucose sang chất béo và ngược lại. Về lâu dài, điều này có thể dẫn đến viêm mãn tính và có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì.