Ninh Thuận: Xứ sở diệu kỳ của miền Trung

Ninh Thuận, miền đất ẩn giấu nhiều mảng miếng bí ẩn mà nếu không có nó, bức tranh khảm thiên nhiên và con người trên mảnh đất hình chữ S sẽ không thể trọn vẹn.

Israel của Việt Nam

Nếu thu nhỏ thế giới rồi tìm điểm tương đồng giữa các quốc gia nổi bật so với các tỉnh thành trên cả nước, Ninh Thuận chính là hình ảnh phản chiếu của Israel. Quốc gia Trung Đông này sở hữu phần lớn đất đai là sa mạc nhưng đã khiến cả thế giới phải ngả mũ khi trở thành thành cường quốc nông nghiệp hàng đầu. Cũng như trường hợp của Ninh Thuận, vùng đất duyên hải quanh năm nắng gió trên thực tế lại là nơi cung cấp nhiều mặt hàng nông sản sạch lớn nhất cả nước: nha đam, măng tây, tỏi, táo, xoài, mít, bưởi, chôm chôm...

Đặc biệt, nhờ biết kết hợp điều kiện thời tiết khô ráo, độ ẩm không khí và lượng mưa thấp, cộng thêm lớp đất phù sa giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt – người dân Ninh Thuận đã áp dụng các lợi thế có sẵn giữa đất trời vào phát triển mô hình trồng nho. Lễ hội Nho và Vang được tổ chức thường kỳ chính là điểm hẹn của giới trồng nho địa phương với những người mến mộ thức uống này.

Cảnh sắc đa dạng, có một không hai

Không một nơi nào khác tại Việt Nam mang lại cho bạn những trải nghiệm cảnh quan đa dạng như vùng đất Ninh Thuận. Chỉ trên tuyến đường tỉnh lộ ven biển 702 nối liền trung tâm Phan Rang – Tháp Chàm với Vịnh Vĩnh Hy, bạn sẽ được đi qua những đồi cát mênh mông tựa sa mạc Gobi Mông Cổ, sừng sững Núi Chúa với những mỏm núi đá trắng chen lẫn rừng cây nguyên thủy không khác gì khối núi Maures dưới bầu trời Đông Nam nước Pháp. Trong khi đó, những bãi biển gập ghềnh đá ở Hang Rái, Mũi Dinh sẽ gợi nhớ về Monterey, California nơi bờ Tây nước Mỹ.

Con đường bên núi, bên biển nối dài vẻ đẹp lao động của rừng nho, ruộng muối dọc tuyến đường ven biển lãng mạn nhất Việt Nam, tạo nên một bản giao hưởng đầy ngẫu hứng giữa nhọc nhằn cằn khô và những dòng chảy mát lành của sự sống.  Quả vậy, trên hành trình rong ruổi khám phá Ninh Thuận, bạn sẽ không hề cảm thấy cái nắng rát da rát mặt, ngược lại còn được hưởng những luồng gió mát thổi về từ biển và không khí khô nhẹ dễ chịu, nắng nhiều nhưng không ra mồ hôi.

Một trong 18 điểm nước trồi trên thế giới

Bên cạnh địa hình phong phú cùng những cảnh đẹp lôi cuốn, Ninh Thuận còn là nơi diễn ra một trong những hiện tượng thiên nhiên độc đáo vốn chỉ xuất hiện ở một số vùng biển trên thế giới - hiện tượng nước trồi. Đó là khi dòng nước lạnh, nhiều dinh dưỡng và đặc quánh di chuyển từ phía sâu lên vùng nước nông, thay thế cho dòng nước nóng hơn. Vốn được tạo thành bởi sự tái sinh của các loài thực vật phù du, dòng nước này góp phần mang lại những giá trị ít nơi nào sánh được về chất lượng, sản lượng và đa dạng hải sản, đồng thời giúp sản sinh ra thứ muối giàu dinh dưỡng từ lớp nước sâu được trồi lên rất mạnh từ đáy.

Lợi thế về khí hậu và hiện tượng hải dương độc đáo này do đó đã hình thành nhiều khu vực làm muối nổi tiếng bậc nhất cả nước như Cà Ná, Phương Cựu, Đầm Vua…

Sức hút của vẻ đẹp hoang sơ, bình dị

Hiếm có nơi nào ở Việt Nam mà vẻ đẹp của tự nhiên vẫn còn giữ được bản sắc riêng như những bãi bờ không dấu chân người nơi hải đăng Mũi Dinh, dưới những đêm lấp lánh đầy sao bên Bãi Nước Ngọt hay kỳ vĩ như vẻ đẹp của sự chạm va khi sóng biển tràn vào bãi san hô cổ ở Hang Rái, để rồi tạo thành những dòng thác trắng xóa tuôn tràn giữa biển.

Đến Ninh Thuận, tựa như chỉ cần rộng lòng với những khám phá, địa danh nào cũng có những bất ngờ sẵn đợi người lữ khách.

Chỉ cần đủ quyết tâm băng qua trùng khơi những bãi cát lớn nhỏ nơi đồi cát Sơn Hải, bạn sẽ đến được bãi biển Mũi Dinh trong vắt giữa trời.

Chỉ cần dậy thật sớm ra biển Ninh Chữ đón bình minh lên, bạn sẽ được sống trong không khí mua bán tươi vui của cảng cá hay trải nghiệm tham gia kéo lưới bằng kỹ thuật “rùng y” với ngư dân làng chài.

Và chỉ cần nở một nụ cười chào rồi mê say giãi bày thắc mắc với chủ vườn nho, với bác ngư dân hay người diêm dân về tiêu chí để đánh giá một hạt muối ngon, mùa nho làm ra hớp rượu đang thưởng thức hay đơn giản là cách chế biến hải sản ngon theo bí quyết địa phương… bạn chắc chắn sẽ nhận được những chia sẻ ân cần, thuần hậu nhất.

Lòng mến khách của người dân Ninh Thuận thực sự là một “đặc sản” quý mà bạn phải nhanh chân đến đây, cảm nghiệm bằng chính cái duyên gặp gỡ của riêng mình – trước khi vùng đất này được khai phá và bắt đầu có nhiều sự đổi thay.