Giá vàng
Tin mới
Lịch vạn niên
Trứng đại bổ cũng có thể thành đại họa nếu bạn không biết những điều này
Nhiều người nghĩ rằng trứng rất tốt và cũng rất dễ chế biến. Tuy nhiên, nếu phạm phải những đại kỵ khi chế biến và thưởng thức, bạn rất dễ "rước họa vào thân".
Đáp án câu 1:
Đáp án đúng là A: Đúng
Hồng và trứng đều là những thực phẩm bổ dưỡng nhưng khi kết hợp với nhau lại là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
Theo ThS. BS Lê Trịnh Thủy Tiên - Thành viên Hội Dinh dưỡng Lâm sàng Việt Nam, hồng có chứa tannin, có nhiều ở vỏ. Khi ăn hồng cùng với trứng là thực phẩm chứa nhiều đạm, tannin trong hồng có thể kết nối trực tiếp với chất đạm và các khoáng chất tạo thành các phân tử không tan và khó phân hủy, dễ gây viêm ruột. (Theo SKĐS).
Nguồn: [Link nguồn]
Thịt lợn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, một số thực phẩm khi ăn cùng thịt lợn sẽ làm mất các dưỡng chất có trong thịt lợn, thậm chí còn...
