Lịch vạn niên
Thu đến, ăn nhiều loại quả này, vừa dưỡng ẩm, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh
Loại quả này có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Ô liu xanh rất giàu carbohydrate, vitamin C và các khoáng chất như canxi, magiê và phốt pho. Mùa thu ăn loại quả này sẽ giúp làm ẩm phổi, tiêu đờm, cơ thể khỏe mạnh.
Dưới đây là cách làm món súp thịt nạc hầm quả ô liu.
Thành phần: thịt nạc, ô liu xanh, gừng, muối.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch thịt nạc và thái miếng vừa ăn để dùng sau. Gừng rửa sạch và thái sợi.
Bước 2: Rửa sạch ô liu xanh và cắt đôi. Cắt ô liu giúp quá trình nấu sẽ dễ dàng hơn.
Bước 3: Chần qua thịt nạc. Sau đó, cho thịt đã sơ chế, ô liu xanh và gừng thái sợi vào nồi.
Bước 4: Thêm một lượng nước thích hợp. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa nhỏ và nấu trong 90 phút, nêm một chút muối vừa ăn và trộn đều.
Súp thịt nạc ô liu xanh rất thanh mát, không có dầu mỡ, kết hợp mùi thơm độc đáo của ô liu xanh với vị ngọt của thịt rất ngon miệng.
Mẹo nấu ăn:
1. Đối với ô liu, chọn ô liu xanh, tươi, cắt đôi hoặc đập dập để hương vị dễ thoát ra khi nấu.
2. Thịt phải chọn loại thịt nạc hoàn toàn để nước dùng được ngọt và không nhiều dầu mỡ.
3. Súp ô liu xanh ban đầu hơi đắng nhưng sau khi uống vào sẽ thấy ngọt mát cổ họng rất dễ chịu.
Nguồn: [Link nguồn]
Món bánh bí ngô đáng yêu này được làm với những nguyên liệu vô cùng đơn giản.
