Shiokara : Shiokara được làm từ nhiều loài hải sản khác nhau, bao gồm các miếng thịt nhỏ được bỏ rất nhiều muối và để lên men. Chúng có có hương vị khá mạnh. Món này thường ăn cùng cơm trắng.
Theo Hàn Ly (Theo webmagazine) ([Tên nguồn])