Ngày mưa bão, vợ mà nấu thực đơn này chồng chỉ có vét sạch nồi cơm

Ngày mưa bão chỉ cần có món thịt rang cháy cạnh, thêm bát dưa cà và rau muống xào đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ "thủng nồi, trôi rế".

Ngày mưa bão, vợ mà nấu thực đơn này chồng chỉ có vét sạch nồi cơm - 1

Món ăn nào cũng đậm đà, hút cơm vô cùng

Thực đơn nhà mình hôm nay gồm các món:

- Thịt rang cháy cạnh

- Đậu rán

- Canh ngao nấu riêu

- Rau muống xào

- Cà muối

1. Thịt rang cháy cạnh

Nguyên liệu:

- 600g thịt ba chỉ

- 4 tép tỏi băm sẵn

- 3 lát gừng

- 2 nhánh hành lá đã thái miếng khoảng 4~5cm

- 1 thìa to đường trắng

- 2,5 thìa to xì dầu

- 2,5 thìa to rượu gạo

- 1 quả ớt

Ngày mưa bão, vợ mà nấu thực đơn này chồng chỉ có vét sạch nồi cơm - 2

Xem thêm cách làm thịt rang cháy cạnh tại đây.

2. Đậu rán

Đậu rán là món ăn khá nhiều người ưa thích, nhất là khi nó còn trở thành món ăn lai rai của các ông xã với bạn bè đầu các bữa nhậu. Đậu rán ăn với rau kinh giới rồi chấm với xì dầu có pha tỏi ớt thì chẳng còn gì ngon bằng. Tuy nhiên, khâu rán đậu cũng khiến nhiều người e ngại bởi lúc rán, đậu dễ bị dính chảo rồi vỡ nát khi lấy chúng ra do nhiều người không thích sử dụng chảo chống dính.

Ngày mưa bão, vợ mà nấu thực đơn này chồng chỉ có vét sạch nồi cơm - 3

Vì thế, để việc rán đậu được trở nên dễ dàng, đậu rán vàng ươm, giòn ngon, không sát chảo, chị em có thể tham khảo các mẹo rán đậu vàng giòn, không dính sát tại đây.

3. Canh ngao nấu riêu

Nguyên liệu:

- Ngao: 1kg

- Cà chua: 2 quả

- Hành tím, rau răm, hành lá

- Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, bột nêm, gia vị hoàn chỉnh, dầu ăn

Ngày mưa bão, vợ mà nấu thực đơn này chồng chỉ có vét sạch nồi cơm - 4