Dự đoán tỷ số
Tin mới
Lịch
Làm thế nào khi ăn phải thứ cay phồng mồm, bỏng rát lưỡi hay khi bị sốc mù tạt?
PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội bày các mẹo giải nguy khi ăn uống.
Đáp án câu 1:
Súc miệng nước ấm vài lần liên tục là một cách hữu hiệu để làm giảm cay nhanh chóng. Bởi vì nước ấm có thể hòa tan chất capsaicin - thành phần gây cay có trong ớt. Nhưng chú ý chỉ dùng nước ấm chứ không quá nóng vì có thể gây bỏng. Ngoài ra, hãy ngậm chút muối trong miệng và bạn sẽ thấy vị cay giảm nhanh chóng.
Nếu không phải là tín đồ ăn cay, chắc chắn bạn không nên thử dù chỉ một lần, vị cay của những món này khiến thực...
Theo Diệu Thu ([Tên nguồn])
